Galletas de avena y chocolate.
Si tienes temor a preparar cualquier tipo de postre, con estas galletas te tienes que animar... porque...¡¡ te van a quedar increíbles!!
El proceso para elaboralas no puede ser más sencillo: mezcla todos los ingredientes a la vez y listo! Además, la forma tampoco tiene que quedar perfecta: solo tienes que hacer unas bolitas que dejas en la bandeja del horno y ella solas hacen la magia!
Es el tentempié preferido de cualquiera, puedes picar a cualquier hora, perfectas para el desayuno merienda y postre. Las galletas de avena quedan increíbles como pudiste ver en esta publicación pero además se les añade chocolate tienen ese plus qué potencia el sabor y las hace muchísimo más apetecibles.
Casi cualquier tipo de chocolate les va a venir de escándalo, pero ya lo dejo a tu elección y tus gustos porque yo añado chocolate negro pero tú puedes añadir chocolate con leche o incluso chocolate blanco si son de tu preferencia.
Estas galletas admiten casi cualquier ingrediente extra como pueden ser frutos secos o fruta deshidratada. Puedes añadir los ingredientes y las proporciones qué más te gusten sin problema, solo tienes que tener en cuenta que la masa quede manejable.
Para prepararlos en casa tampoco tienes que tener electrodomésticos de alta potencia, y hoy te demuestro que las puedes hacer de manera manual sin esfuerzo.
Mis recomendaciones:
Deja que se enfríen por completo al sacarlas del horno. Este tipo de masas suelen quedar un poco blanditas y si intentas separarlas de la bandeja del horno nada más acabar el horneado, van a estar blanditas y se te van a romper. Lo ideal es que las dejes enfriar por completo y comprobarás como se vuelven más crujientes y manejables.
Guarda las galletas en un recipiente hermético a poder ser de cristal. También puedes guardarlas en una caja metálica. Así se podrán conservar hasta una semana sin problemas
Ya que estás con las manos en la masa prepara mucha cantidad. Te aseguro que cada vez que pases por la cocina y te acuerdes de ellas.. vas a picar alguna...
Receta ideal para probar a hacer con los peques de la casa...¡les encanta mancharse las manos y hacer bolitas!!
Galletas sanas de avena
Galletas saludables de avena
A nadie le amarga un dulce y a personas como yo, que el cuerpo nos pide un poco de dulce sobre todo a media tarde, comerse un par de estás galletas saludables como merienda, no crea remordimientos ya que estás comiendo de manera sana y te ayudan a cuidarte, ya que no tienen grasas saturadas.
Son más sanas gracias a la avena qué es uno de los cereales con mejores beneficios y propiedades, cómo su equilibrada composición, ya que tiene menos hidratos de carbono y más fibra.
En dietas de adelgazamiento tomar avena ayuda ya que sacia mucho y engorda poco.
La avena es un ingrediente estrella ya que además ayuda a reducir el colesterol y regula el nivel de azúcar en sangre.
¿Sabías que La avena es un ingrediente muy recomendado para personas diabéticas?
Galletas de harina de avena
Las galletas con harina de avena se han puesto de moda, y no me extraña porque la avena es un ingrediente sano muy fácil de encontrar hoy en día.
Normalmente para este tipo de recetas se utiliza copos de avena enteros, pero también la harina de avena.
La harina de avena también se compra con facilidad en grandes superficies pero la puedes realizar casera triturando los copos de avena enteros.
El resultado de la harina de avena casera es el mismo que el industrial con la diferencia de que te saldrá muchísimo más barata.
Galletas de avena sin harina
Mucha gente piensa que los postres sin harina de trigo no quedan igual de estupendos.
También cabe apuntar que cada vez hay más celíacos, y por lo tanto alérgicos al gluten, así que hay que apañárselas para que todos podamos disfrutar de recetas cómo está de manera fácil y sencilla en casa.
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Galletas fit. Galletas de avena fit
Galletas light de avena. Galletas light de avena
Aunque la avena ya te ayuda a ponerte en forma, puedes hacer unas galletas más saludables si caben cambiando el chocolate por frutos secos o frutas deshidratadas.
Añade pasas, albaricoque deshidratado, ciruelas pasas, arándanos secos.... Cómo frutas deshidratadas.
Añade almendras nueces avellanas anacardos... Cómo frutos secos
Galletas de avena
Recet galletas de avena
Que necesitas para unas 30 galletas:
65 gr de mantequilla
75 gr de azúcar moreno
1 huevo
50 gr de copos de avena
30 gr de coco rallado
1/2 cucharadita de bicarbonato, 1/2 cucharadita de levadura química, 1/2 cucharadita de sal
100 gr de chocolate fondant troceado y 100ml de nata (crema de leche) para montar.
Cómo hacer galletas
Mezcla el azúcar, el huevo y la mantequilla.
Añade la avena, el coco rallado, el bicarbonato, la sal y la levadura (todos los ingredientes secos)
Forma las bolitas que vas depositando en una bandeja de horno separadas unas de otras.
Con el horno precalentado a 180º, mete la bandeja y hornea a 170º durante 10 a 15minutos
Pon el chocolate y la nata (crema de leche) en el microondas y calienta hasta que se mezclen por completo quedando líquidos. Deja enfriar, mete en el frigorífico toda la noche, y al día siguiente monta con ayuda de unas varillas, y rellena por el centro las galletas o pon por encima como ves en algunas fotografías.
Galletas de avena Thermomix
Que necesitas para unas 30 galletas:
65 gr de mantequilla
75 gr de azúcar moreno
1 huevo
50 gr de copos de avena
30 gr de coco rallado
1/2 cucharadita de bicarbonato, 1/2 cucharadita de levadura química, 1/2 cucharadita de sal
100 gr de chocolate fondant troceado con 100gr de nata (crema de leche) para montar
Cómo hacer galletas
1.- En el vaso de la thermomix: mantequilla+ todo el azúcar+ el huevo
30seg, vel 3
2.- Añadir los copos de avena+ el coco rallado+ bicarbonato+ levadura+ sal
40seg, vel 4
3.- Con el horno precalentado a 180º, ir depositando en las bandejas bolitas de la mezcla ayudándonos para realizarlas con dos cucharas y dejando unos 8cm de separación entre ellas para que no se peguen.
Horno 10- 15min, calor arriba y abajo, 170º
4.- Pon el chocolate y la nata (crema de leche) en el microondas y calienta hasta que se mezclen por completo quedando líquidos. Deja enfriar, mete en el frigorífico toda la noche, y al día siguiente monta con ayuda de unas varillas, y rellena por el centro las galletas o pon por encima como ves en algunas fotografías.
Recetas de galletas con avena
1.- Galleta de avena y miel
Galletas de avena sin azúcar
Es una alternativa más a estas galletas de avena. Puedes sustituir la cantidad de azúcar por sirope de agave o miel.
La miel posee propiedades diuréticas antioxidantes, y es una gran fuente de energía.
Además, si no te gustan las galletas demasiado dulces esta es tu alternativa perfecta ya que la miel no empalaga tanto como el azúcar.
2.- Galletas de avena y plátano
Este tipo de galletas se caracterizan porque habitualmente no llevan huevo en su elaboración.El plátano machacado es el pegamento de la avena con el resto de ingredientes.
Estás galletas son ideales para veganos.
El plátano es un alimento muy beneficioso para nuestro organismo ya que nos aporta potasio, magnesio, fibra y ácido fólico.
La combinación de plátano con avena es una bomba de energía.
3.- Galleta de avena y manzana
Galletas de manzana
Si a los peques no les hace demasiada gracia la manzana en trocitos, prueba a meterla como si fuera una compota de manzana.
Al igual que pasa con las galletas de avena y plátano, estás galletas no necesitan huevos, ya que en este caso la manzana hace de pegamento.
¿Triunfó la receta en casa?
Si te ha gustado esta receta, te invito a que veas estas otras 3 recetas saludables de avena:
galletas-de-avena-crujientes-saludables-con-cuatro-ingredientes
granola en casa
gofres de espinaca------------------------------------------------------------------
Espero qué este fin de semana te animes a realizar la receta!! Me encantará verlo si me etiquetas en Instagram donde me encuentras como @decorecetas.
¡Un abrazo!
Fuente: este post proviene de Decorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
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