Hoy traemos una receta muy dulce de galletas con forma de corazón, para el día de los enamorados.
Es una receta muy fácil y rápida de hacer, puedes ver también nuestra tarta de corazón.
Espero que os enamore nuestra receta de repostería para San Valentín.
Detalles de la Receta
Raciones
14
Preparación
5M
Cocinado
20M
Dificultad
Fácil
Calorías
190
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes galletas de corazón con mermelada en Thermomix ®
170 gramos de azúcar
650 gramos de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
150 gramos de mantequilla
1 huevo
30 gramos de leche
1 sobre de levadura
Una pizca de sal
Mermelada de fresa
¿Qué ingredientes necesito para hacer las galletas de San Valentín?
Cómo hacer la receta de galletas de mantequilla con forma de corazón paso a paso
Comenzamos en el vaso echando el azúcar y pulverizamos 20 segundos a velocidad 10, reservamos.
Ahora añadimos 70 gramos de azúcar, la harina, la mantequilla, el huevo, la leche, la levadura y mezclamos 20 segundos a velocidad 6.
Precalentamos el horno a 180 grados. Echamos un poco de harina en la encimera y amasamos la masa con el rodillo y estiramos la masa, dejamos un grosor no muy fino, para que salgan las galletas gorditas.
Hacemos la forma del corazón, nosotros nos hemos ayudado de un cortapastas de forma de corazón y para el agujero del centro a unas cuantas le hemos quitado un poquito de la masa.
Ponemos papel vegetal en una bandeja para horno y las vamos colocando encima y las metemos al horno 10 o 15 minutos, dependiendo de si nos gusta más o menos hecha, calor arriba y abajo a 180 grados.
Una vez horneadas nuestras galletas dejamos enfriar. En la parte de abajo que no tenía el agujero, la untamos con la mermelada de fresa y encima colocamos la parte con el agujero.
Ya tenemos preparadas las galletas para el día de los enamorados listas para comer y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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