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Galletas de dátiles y nueces



Ingredientes:
100 gr de dátiles (sin hueso)
230 gr de harina de repostería
1/2 cucharadita de canela
75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr de azúcar moreno
un huevo
30 gr de leche
12 nueces partidas por la mitad (para decorar)
Preparación:
Precalienta el horno a 180 grados. Trocear los dátiles y reservar. En un bol poner los demás ingredientes y


amasar con unas varillas, añadir los dátiles troceados y mezclar bien. Preparar una bandeja con papel de horno y con pequeñas porciones de masa formar bolas del tamaño de una nuez, aplastarlas ligeramente y colocar encima de casa una de ellas un trozo de nuez. Introducir la bandeja en el horno durante 20 minutos. Un complemento muy delicado para acompañar un buen café

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Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
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