comunidades

Galletas de miel

Me gusta mucho la miel, desde siempre. Pero en mi casa no todo el mundo comparte mis gustos y en este caso concreto nadie, o sea que sólo yo tomo miel.

Así que tengo que buscar formas de "gastar" la miel y que la consuma más gente que yo.

La mejor solución son las galletas, a la hora de merendar siempre me preguntan por "algo rico", y es aquí donde yo juego mis cartas.



Esta receta no sé de donde la saqué, porque hace mucho que la tengo, pero sí os puedo decir que es deliciosa y que aunque no os guste la miel deberíais probarlas.

¡Vamos con la receta!



Ingredientes:

- 350 gr. de harina

- pizca de sal

- 100 gr. de azúcar

- 100 gr. de miel (si no os gusta poned sólo 75gr)

- 1 huevo mediano

- 1 cucharilla de levadura en polvo

- 80 gr. de mantequilla

Elaboración:

Calienta al baño María la mantequilla con el azúcar hasta que esta se disuelva, cuando ya está separar del calor y añadir la miel, revolviendo hasta que se mezcle completamente.

En un cuenco aparte tamizar la harina, la sal y la levadura. Añadir el huevo y empezar a mezclar con una cuchara, a continuación añadir la mezcla de miel y mantequilla y amasar hasta formar una bola (estará un poco pegajosa).

Envolver en film de cocina, aplastar dando forma de torta y enfriar en la nevera al menos 30 minutos.

Una vez enfriada la masa formar bolas de unos 2 cm de diámetro, aplastarlas un poco y colocar en la bandeja de horno sobre papel de hornear.

Cocer en horno precalentado a 180ºC unos 12 ó 13 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.



Estas galletas se conservan muy bien en un frasco hermético o una lata durante 4 ó 5 días.

¿Verdad que son bonitas? Además ¡saben muy bien!

Fuente: este post proviene de En la cocina con Sandra, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Llevo una temporada desbordada de trabajo y cuando llego a casa estoy tan cansada que me apetece cenar algo sabroso, pero que no me dé mucho trabajo. Así surgió la idea de las quesadillas a mi manera. ...

Las manzanas abundan en esta época y hay que buscar mil maneras de utilizarlas. En casa somos muy de manzanas, así que tanto crudas como cocinadas nos encantan Esta tarta es de las más sencillas que s ...

El otoño ya está aquí y con él sus maravillosos frutos: higos, manzanas, peras, castañas, calabazas,... De los primeros, los higos, os quiero hablar hoy. Son unos frutos muy delicados, que una vez cog ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres degustabox galletas

Cuando recibí este mes la caja de Degustabox, tuve un gran dilema a la hora de qué ingrediente iba a utilizar para hacer la receta correspondiente. Fíjate que hasta me fui de vacaciones una semana y a la vuelta me tuve que poner de nuevo delante de los ingredientes para inspirarme ya que me gustaban absolutamente TODOS. Finalmente decidí utilizar la miel que incluía la caja, más que nada porque ll ...

general

Esta receta la copie del blog Comidinas de abuela, puso la receta en un grupo de face y me fui a verla porque ponía que se parecían a las yayitas. He cambiado la receta ya que él pone coco y yo no, y las cantidades también las he cambiado asi que si queréis ver su receta solo tenéis que visitarlo. Yo, os enseño el resultado de las mias... tienen bastante sabor a miel y nos gustaron mucho. ING ...

galletas galletas de miel galletas de miel y naranja. ...

Galletas de miel y naranja Los que ya me vais conociendo ya sabréis de mi amor por las recetas de galletas (ya he perdido la cuenta de las que llevamos en el blog). Me faltaban unas con miel, y aquí las tenéis. Además de los ademases, las naranjitas siguen de temporada, y me encantan!!! (también lo habéis notado, verdad?). Así que me faltan corazones para ponerles a estas galletas, ni más ni meno ...

general

INGREDIENTES (20-25 galletas) 300 gr. de copos de avena 50 gr. de mantequilla 3 cucharadas de miel 1/2 sobre de levadura 3 cucharadas de agua 50 gr de azúcar moreno 100 gr de almendra laminada 100 gr de harina 1 huevo ELABORACIÓN ? Pre-calentamos el horno a 200 Cº. ? En un cazo ponemos a calentar la mantequilla junto con la miel. Apartamos del fuego en cuanto se fundan. ? Diluimos la levadura ...

galletas y cookies receta tradicional sabores de otoño

Galletas de Miel y Jengibre ¡Por fin ha llegado la primavera! No me digáis que no estábais ya un poco cansados (por no decir otra cosa) de tanto frío y lluvia! Ya sé que la lluvia es necesaria… no me echéis a los leones… pero lo cierto es que odio el frío y en invierno apenas salgo de casa porque voy con más capas que una cebolla jejeje. Así que, yo agradezco un poco de calorcito y ...

Dulce

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas riquísimas galletas de miel. Están buenísimas!! No te las puedes perder!! INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS DE miel 250 gr de harina 100 gr de mantequilla 1 huevo 3 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de miel 1 cucharadita de levadura Elaboración 1Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180º. Después e ...

recetas postres recetas caseras galletas de miel ...

¡Hola! Hoy traigo unas galletas tan ricas y tan fáciles que no podrán negarse a hacerlas. Son ideales para hacer con los peques de la casa y si no hay peques en casa nos pedimos unos prestados, ja, ja, ja...porque el momento que se pasa con ellos haciéndolas es impagable. Me encanta escuchar como filosofan a la hora de cocinar, me encanta cuando miran por la ventana del horno mientras se cocinan, ...

recetas postres dulces

No suelo preparar tartas de galletas, esta la he preparado para merendar el domingo con unos buenos amigos como son (Julia y sus Recetas) y su marido y mi Antonio. Julia me trajo una caja de galletas preciosa con galletas incluidas...por cierto deliciosas y muy bonitas, y una tartita con cobertura de chocolate y topins que de seguro ya nos presentará su receta en unos días.Yo de momento, os dejo l ...

galletas aceites abril bebe-te ...

No me suelen gustar demasido las galletas especiadas, pero estas están ricas ricas. Pensé que el jengibre sería complicado de encontrar pero lo vi en el primer supermercado en el que miré. Así que espero que disfruteis con estas deliciosas galletas de sabor intenso y que se pueden tanto tomar en el desayuno, como en la merienda e incluso en un tentempié. Vamos: 100 gramos de mantequilla 100 gramo ...

Cookies Galletas Galletas botón ...

Hoy os traigo unas galletas muy llamativas al tener forma de botón y además para que sean receta de San Valentín el botón será de corazón. Estas Galletas botón de miel y anís son un delicioso bocado muy agradable y aromático gracias a sus ingredientes. .Yo he usado miel del tipo mil flores, sé que a todo el mundo no le gusta la miel así que no os preocupéis omitidla y sólo dejad el anís. Que lo ...