Galletas de pan rallado con chocolate



En la receta de hoy, te vamos a mostrar cómo preparar estas sabrosas galletas de pan rallado con chocolate, tienen un a textura muy crujiente que seguro te encantará.

Las recetas de galletas son muy fáciles de preparar y suelen quedar siempre deliciosas, los ingredientes que vamos a utilizar en esta ocasión, los podeos encontrar fácilmente y seguro que los tienes por casa.

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Ingredientes

180 gr de pan rallado

1 huevo L

100 gr de mantequilla derretida

100 gr de azúcar

1 cda de chocolate (he utilizado Colacao Noir)

1 cdta de levadura en polvo

1 pizca de sal

Ralladura de piel de naranja

Azúcar glas para rebozarlas

Preparación de las galletas de pan rallado con chocolate

En un bol, mezclaremos el pan rallado, el chocolate en polvo, una pizca de sal y la cucharadita de levadura, mezclaremos bien para que se integren todos los ingredientes.

Batiremos el huevo con el azúcar, añadiremos la mantequilla previamente derretida y batiremos hasta que se integre.

Añadiremos la ralladura de piel de naranja y mezclaremos.

Añadiremos poco a poco la mezcla de pan rallado con la ayuda de una paleta y mezclaremos correctamente.

Reservaremos en la nevera durante 1/2 hora, tapado con papel film.

Precalentaremos el horno a 180º C.

Cogeremos porciones de la masa y haremos bolas, las pasaremos por azúcar glas y las aplastaremos ligeramente.

Las iremos colocando en una bandeja de horno, previamente forrada con papel film.

Hornearemos durante 15-20 min

Dejaremos enfriar sobre una rejilla.


 

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