Además, sabrás en todo momento los ingredientes que añades, de manera, que conseguirás una receta de galletas o cookies de nata (crema de leche) y chocolate mucho más saludables, que las que venden envasadas en los supermercados.
Ingredientes (4 personas)
150 gr de harina
100 gr de cacao en polvo
100 gr de azúcar
1 huevo
100 ml de nata (crema de leche) para montar
6 gr de levadura en polvo
1 pizca de sal
Azúcar para espolvorear
Preparación
Tamizaremos la harina y la levadura, añadiremos la pizca de sal y el cacao, mezclaremos y lo reservaremos.
Empezaremos nuestra receta, añadiendo en un bol, el azúcar junto con el huevo y batiremos con el batidor de mano, hasta que se forme una crema espumosa.
Añadiremos la nata (crema de leche) y seguiremos batiendo, hasta que esté completamente integrada.
Añadiremos poco a poco, la mezcla de harina y cacao, que teníamos reservada.
Removeremos con movimientos envolventes, hasta que tengamos todos los ingredientes bien integrados.
Obtendremos una masa compacta y pegajosa.
Taparemos el bol con papel film y lo reservaremos en la nevera, durante 30 minutos.
Precalentaremos el horno a 170º.
Prepararemos la bandeja de nuestro horno, cubriéndolas con papel de horno.
Enharinaremos ligeramente nuestras manos (para ayudar a que no se enganche la masa en nuestras manos).
Con la ayuda de una cuchara de postre, iremos cogiendo porciones de la masa y haremos bolitas, que iremos depositando en la bandeja de horno. Las iremos colocando separadas, unas de las otras, para que en la cocción no se nos peguen, las aplastaremos ligeramente y las espolvorearemos una pizca de azúcar.
Las dejaremos en el horno durante 10 minutos aproximadamente (el tiempo siempre dependerá de vuestro horno).
Cuando estén, las retiraremos y las dejaremos enfriar sobre una rejilla.
Espero que os gusten y las disfrutéis.
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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