Galletas decoradas: calcetines de bebé


Vi estas galletas en el blog de Mamiko y me encantaron: tienen un diseño sencillo y muchísimo encanto ? Así que decidí hacerlas. Primero preparé la plantilla con Photoshop (podéis descargarla en este enlace).


Imprimí la plantilla, la plastifiqué (otra opción es imprimirla en cartulina) y la puse sobre la masa cruda para recortar las galletas con ayuda de un cuchillo fino.
Galletas Mamiko


Una vez horneada la galleta, recorté de la plantilla el talón y la parte delantera del calcetín (que también están dibujadas) para marcar con un rotulador alimentario por dónde iban. Esas dos partes las decoré con glaseado de relleno. Para el resto usé glaseado de delineado con una boquilla nº 2. Fui haciendo formas de V, una tira cada vez.


No pude resistirme a fotografiarlos también tendidos con unas pincitas, como unos bodies del libro "Cookies" de Peggy Porschen ?
Y ahora "boletín de noticias":
- Mañana nos vamos a Londres ¡sí! :-D Vamos a ver a mi hermano pequeño, que tuvo que emigrar hace 4 meses porque aquí no encontraba trabajo :-S Prometo hacer muchas fotos para enseñaros todo a la vuelta.
- He cogido con ganas mis propósitos de 2015: Ya he publicado las dos primeras fotos #mejoresfotos en mi Instagram. Y he perdido medio kilo ¡me falta poco para bajar la barrera psicológica de los 60 kg!
- Julián empieza el curso de pastelería en Le Cordon Blue en abril ¡qué emoción! No sé si está más ilusionado él o yo, jajaja.
- El Escondite de Lola tiene una fantástica promoción: haciendo un pedido antes del 31 de enero, tendréis un descuento del ¡20 %! durante todo el año. ¡Síguenos en Twitter! https://twitter.com/Postreadiccion

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Ingredientes: Brioche (2 moldes de 22 x 10 x 9 cm): 8 g levadura seca panadera (si usas fresca, serían 24 g) 80 g azúcar normal 550 g harina de fuerza 10 g sal 250 g huevos 50 g leche entera 275 g man ...

Ingredientes: Chocotransfer 50 g melt blanco y/o chocolate blanco Base de tarta (yo usé la de Mercadona ¡riquísima!) Ganaché: 45 g chocolate con leche o chocolate negro + 15 g mantequilla 36 g mermela ...

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