Sweets Idea guardada 4 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Galletas Princesa

Galletas Príncipe, Galletas princesa, galletas de fresa, galletas para niños, merienda para niños, Sweets and Gifts, Sweets and Gifts by Marietta, Bloguera murciana, Murcia, Marietta, crema de chocolate de fresa, perlas de chocolate de fresa, cookies rellenas


¡¡¡¡Mamíii compra Galletas principe con estrella por fiii !!?? A quien de vosotras nos han dicho eso vuestros hijos, cuando cometéis la locura de llevároslos a la compra, eh??? Cada vez que me los llevo yo,  consiguen “meterme” al carro más de lo que tengo apuntado en mi super lista, Arggg…que corage me da!!!. Estas galletas chiflan en mi casa, que queréis que os diga… La versión comercial de las famosas galletas Principe. Sabía que antes o despúes tendría que intentar hacerlas en casa. Empecé a buscar recetas buenas y fiables para hacer la masa de las galletas y después de urgar en la red, llegué a la conclusión que por mucho que intentara encontrar una masa que se pareciera a la de las galletas comerciales, no lo conseguiría.

Por eso decidí elegir una receta que NO fallara y que el resultado fuera  “unas buenas galletas crujientes y resistentes” que no se reblandecieran cuando le untara la crema de chocolate de fresa.

Galletas Príncipe, Galletas princesa, galletas de fresa, galletas para niños, merienda para niños, Sweets and Gifts, Sweets and Gifts by Marietta, Bloguera murciana, Murcia, Marietta, crema de chocolate de fresa, perlas de chocolate de fresa, cookies rellenas


Las galletas príncipe, son todo un clásico para los niños. No conozco niño que se resista a ellas.Lo tuve fácil para decidirme. Como ya sabéis las que me vaís conociendo ya, me encanta trastear y probar cosillas nuevas. Me decanté por hacer una crema de fresa y no de chocolate con leche, como son las clásicas. Y preferí “emular” las “nuevas galletas principe” que llevan una corona y no las que llevan el dibujo y letras del principe. Después de dar mil vueltas por la red, encontré una tienda on line estupenda, donde me trataron genial, llamándome por teléfono y todo para avisar de un pequeño retraso por vacaciones. Agradecí tremedamente que me avisaran, porque me pude organizar mejor. Os aseguro, que no en todos los sitios on line te tratan tan bien.

Desde  aquí, le doy de nuevo las gracias a Mario por su atención y amabilidad. Fue mi primera compra con ellos, y no será la última Os dejo el enlace del El obrador de Tom, por si alguna quisiera comprar alguna vez perlas de cobertura de fresa o naranja, ya que no son nada fáciles de encontrar por ahí. Es una tienda física de Oviedo, pero que también ofrecen sus productos para poder comprar via on line.

Galletas Príncipe, Galletas princesa, galletas de fresa, galletas para niños, merienda para niños, Sweets and Gifts, Sweets and Gifts by Marietta, Bloguera murciana, Murcia, Marietta, crema de chocolate de fresa, perlas de chocolate de fresa, cookies rellenas, Galletas Príncipe, Galletas príncipe fresa, galletas, cookies, galletas chocolate, chocolate presa, cobertura fresa, galletas caseras, Sweets & Gifts by Marietta, Repostería tradicional casera, cobertura chocolate fresa, bandeja Orval, taza Orval, Tienda IL Condontierro


Como sé que a más de una le ha gustado esta tacita y su bandejita, os diré que la conseguí en mi tienda preferida de mi amiga Blanca. Si queréis haceros con una, pinchad en en este enlace que os llevará directamente a su tienda on line. Poquito a poco iré enseñándoos cositas de su tienda. Desde hoy colaboro también con La Cómoda Encantada Gracias Blanquita por contar conmigo, por tu apoyo y por tu cariño. Eres un “cacho corazón”?. Espero poder hacer fotografías que estén a la altura de esos estupendos productos vintage, con los que tanto me identifico ^_^

.
Galletas Príncipe de Fresa

Ingredientes:

? Galletas:

Para unas 30 galletas sin montar, es decir 15 parte de arriba, 15 parte de abajo. En total salen 15 galletas Príncipe.

250 g mantequilla a temperatura ambiente

175 g azúcar glas (puede ser casero)

1 huevo normal y 1 yema a temperatura ambiente

1 cdta de esencia de vainilla

550 g harina
? Crema chocolate fresa:

100 g perlas chocolate fresa

50 g mantequilla
Elaboración:

? Galletas:

Batir la mantequilla con la herramienta de la "mariposa" a velocidad 3 hasta que esté suave. No sobrebatir. Bajar con una espátula lo que queda en las paredes las veces necesarias. Bajar a velocidad 1 e ir añadiendo el azúcar a cucharadas.
Parar la máquina y añadirle las esencia de vainilla.
Ponerla a velocidad 1 e ir vertiendo el huevo y la yema ligeramente batidas poco a poco, hasta que esté bien integrado. Si es necesario, parar la máquina para bajar lo que quede en las paredes.
Comenzar a añadir la mitad de harina 275 g y mezclar 15 sg a velocidad 6. Añadir los otros 275 g y batir a velocidad espiga hasta que se integre la harina y forme una bola.
Colocar la masa sobre un papel de hornear, chafar con las manos y poner encima otro papel de hornear para poder con el rodillo amasar y conseguir una forma rectangular. Es conveniente utilizar un rodillo graduable y poner las roscas de 6 mm.
Cortar las galletas con un cortapastas festoneados de unos 4,5 cm. Hay que contar que al cortar lo hagamos de manera doble. Es decir, las galletas principe son dobles, de manera que debemos contar 2 tapas para cada galleta. Parte de arriba y la de abajo. A la parte de arriba, le haremos agujeros con una palito y le cortaremos con un microcortador la coronita pequeña. A la parte de abajo únicamente la pincharemos con el palito, pero nada más. Cortaremos tantas partes de arriba como de abajo, para que luego casen bien, y no nos quede ninguna galleta "soltera".
Dejarlos enfriar en la nevera 3 horas (no dejarla demasiado tiempo o se resecará).
Cuando nuestras 3 horas estén a punto de terminar, precalentaremos el horno a 180º C con calor arriba y abajo y sin aire y dejando un par de centímetros de separación entre ellas, para que no se peguen , las hornearemos en la parte central del horno durante unos 12 minutos. Al sacar las galletas del horno, aplastarlas un poco con la espátula de galletas sobre la bandeja y pasarlas a una rejilla hasta que se enfríen. Conviene dejarlas enfriar dos horas mínimo antes de rellenarlas con la crema de chocolate de fresa.

? Crema chocolate de fresa:

Esta crema es muy sencillita de hacer. Unicamente se mezcla las perlas de chocolate de fresa, con la mantequilla a temperatura ambiente y se le dan dos golpes de microondas de 30 sg a temperatura máxima (700grados), removiendo con la cuchara en medio de los dos tiempos. Si veís que no es suficiente con los 60 sg anteriores, se le pueden dar otros 30 sg más Os recomiendo hacerlo en tres golpes distintos, sacar, mezclar con cuchara, y volver a meter al microondas.

Galletas Príncipe, Galletas princesa, galletas de fresa, galletas para niños, merienda para niños, Sweets and Gifts, Sweets and Gifts by Marietta, Bloguera murciana, Murcia, Marietta, crema de chocolate de fresa, perlas de chocolate de fresa, cookies rellenas



¿Os ha gustado la receta? Espero que si, ya me contaréis si os animáis a hacerlas. Os aviso que la crema de fresa está bueniiiiisima y aguanta un montón sin estropearse. Además a mis niños les encantó abrirlas y “chuparlas” hasta dejar las galletas prácticamente “pelás” jijii.

Galletas Príncipe, Galletas princesa, galletas de fresa, galletas para niños, merienda para niños, Sweets and Gifts, Sweets and Gifts by Marietta, Bloguera murciana, Murcia, Marietta, crema de chocolate de fresa, perlas de chocolate de fresa, cookies rellenas, relleno galleta Principe, relleno galleta Princesa


Me voy despidiendo de todas/os  hasta la semana que viene :), que …como siempre digo..espero que sea”más y mejor”!!!. Pero antes de cerrar esta receta quería contaros que he colaborado de nuevo con Sapos y Recetas ha vuelto a confiar en esta humilde servidora, para publicar esta receta en su “Especial Vuelta al Cole“. El viernes dia 5 salió la receta  publicada en ese Especial que se regalaba con el Diario El Mundo en las Comunidades de Madrid, Valencia  Desde aquí darle las gracias a Cristina, Responsable de Contenidos, por seguir confiando en mis recetas y fotografías. Me hace muy muy feliz .Os dejo la reseña y el número de página donde salimos (pág. 66)

Collage Sapos y Princesas


Separador Blog


¡Gracias por leerme, por pasarte y por regalarme  dos segundos de tu tiempo !

MIL BESOS  y hasta la semana que vienee!!!?

?Marietta?

The post Galletas Princesa appeared first on Sweets & Gifts by Marietta.

Fuente: este post proviene de Sweets , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de higos y almendras

Después de un tiempo sin publicar, vuelvo con una receta que me ha encantado por su sencillez y su sabor tan esponjonso y rico a la vez. A veces encontramos la inspiración en cualquier lugar…, ...

Tartas originales con masa crujiente y frutas

Tenía ganas de publicar este pequeño post, con tres tartas que tengo en el blog con masa crujiente. A cual más buena de las tres, jajajja Son tartas diferentes, que no entrañan demasiada dificultad. E ...

Badka naranja

Tiendas on line del sector gastronómico hay muchas en la red, que me lo digan a mi…  que soy asidua (por no decir “adicta”) a más de una!, pero sólo unas pocas, consiguen captar mi a ...

Mousse de arándanos

Hoy os traigo una propuesta muy sana, sencilla y a la vez muy útil para conseguir que los más peques tomen frutos rojos sin problema alguno. Creedme que está bueníiismo, en mi casa no hubo nadie que s ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres 3 - mis pasteles favoritos

UNAS GALLETAS PARA UNA PRINCESA

Hola amigas, hace unos días fue el primer cumple mes de mi sobrina Andrea, así que me puse manos a la masa e hice unas galletas. Encontré una receta por internet que me gustó mucho, galletas de avena, miel y azúcar morena. Como estaban hechas con mucho amor las hice de corazones y para decorar un poco de chocolate, Aunque mi sobrina no pudo probarlas a sus padres les encantaron.

recetas postres chocolate pasteles y cakes ...

Pastel almendrado con crema de calabaza y chocolate con leche

Yo no se vosotras, pero el chocolate con leche me chifla!! ? es que no lo puedo remediar. Empiezo por una onza y si estoy en esos dias estresantes, donde el cuerpo me pide azúcar, me la acabo enteraaaa, jiji Me da vergüenza decíroslo pero es así!!!  Si me dais a elegir entre el chocolate blanco, negro o con leche, siempre me quedo con éste último, la verdad! aún sabiendo que el negro engorda men ...

flores de fondant fondant galletas ...

Galletas de rosas

Hola Cuchariter@: Antes de que el otoño se instale definitivamente con lluvias, menos horas de sol, frío y tonos más apagados, nos resfriemos y se nos empiece a caer el moquillo, queremos hacer una receta colorida y súper fácil para que la puedas preparar con los ingredientes que tienes en casa. Como lo más normal no es tener un bote de pasta de rosas al lado del aceite y la sal, me hago cargo de ...

recetas postres chocolate desayunos y meriendas ...

Galletas princesa

Galletas princesa para mi princesa!!! Y es que la entrada de hoy viene con notición: Fran y yo vamos a ser papis a finales de septiembre de una bebita que se llamara Noa. Siiii!! Estamos super felices!! Vamos a tener una princesita! Y por eso en honor a ella y para compartirlo con todos vosotros, nuestros amigos cocinillas, he preparado estas galletas que vienen a ser como las famosas galletas ...

recetas postres galletas y cookies r. para niños ...

Galletas parisinas papel de azúcar

Hace un mes mi hermana se fue de viaje de estudios con sus alumnos a Paris, y me trajo unas preciosiiiiisimas pastillas de jabón aromáticas. Nada más verlas, me enamoré de ellas, no solo por el olor que desprendían, sino por sus colores y los papeles tan bonitos que las envolvían. No pude evitarlo, y mi imaginación empezó a correr, entrándome unas ganas locas de hacer unas galletas parisinas idént ...

recetas postres celiacos galletas de chocolate ...

MENÚ NAVIDEÑO 14: GALLETAS DE CHOCOLATE, JENGIBRE Y ARÁNDANOS SIN GLUTEN

No creáis que olvidé publicar ayer, no, es que he perdido el cargador de mi dispositivo fotográfico y me he pasado la tarde buscando uno nuevo. Además, la idea era publicar una preciosa tarta de toffee y nata que había hecho pero mientras la servía se la comieron y no pude hacer ninguna foto, así que tendré que repetirla, no dejaron ni las migas y algunos repitieron tras una comida bastante potent ...

recetas postres acocinante acocinate ...

HALLOWEEN: GALLETAS MONSTRUOSAS

¡¡¡FELIZ HALLOWEEN!!! INGREDIENTES - 450 gr. de Harina - 250 gr. de Mantequilla - 125 gr. de Azúcar - 1/2 sobre de Levadura Química - 2 Huevos - 1 Cucharada de Esencia de Vainilla - 1/2 Cucharadita de Sal - 2 Cucharadas de Cacao - Colorantes Alimentarios ELABORACION Mezcla con las varillas (o con el accesorio correspondiente de tu batidora) la mante ...

recetas postres chocolate pasteles ...

Panellets de chocolate

Como sabéis todas se acerca el día de todos los Santos, y es una fecha de esas típicas donde los huesos de Santo y los Panellets llenan los escaparates de las mejores confiterías y pastelerías. Quería probar hacer éstos últimos y me arriesgué probando dos maneras diferentes, una más infantil que compartiré con vosotros en días posteriores y éstos que os dejo hoy la receta. Es una receta de esas se ...

galletas naranja galletas navidad ...

Galletas; estrella de Navidad con aroma de naranja

A principios de año mi pareja me regalo este libro. Tiene muchas recetas de galletas de todas partes del mundo. En él, también hay una selección de galletas de Navidad. La que hoy publico no esta en el libro, la he creado a partir de la masa básica. Si queremos seducir los paladares de pequeños y mayores estas Navidades, sólo tenemos que cocinar unas ricas galletas. Podemos rellenarlas con mermela ...

recetas postres galletas y cookies cookies ...

Galletas frutas confitadas

Tenía unas ganas locas de hacer de nuevo galletas, pero esta vez para los “mayores” , que a veces llenamos los blogs de recetas buenísimas pero casi siempre pensadas para los niños, y nosotros quedamos en segundo lugar, a que sí?? Bueno, pues esta semana nos toca a nosotras Hace tiempo me compré un librito de esos con encanto “Con las manos en la masa…100 galletas” ...