Hoy haremos unas deliciosas galletas con formas fantasmales.
Ingredientes:
250 g de harina
125 g de mantequilla
180 g de azúcar
2 cucharadas de zumo de limón
Vainilla
1 yema de huevo
PREPARACION
- Mezclamos mantequilla, azúcar, la vainilla y el zumo de limón
- Seguimos con la harina, amasar bien.
- Dejar reposar en la nevera de 2 o 3 horas.
- Pasado ese tiempo precalentar horno a 200ºC durante 15 minutos antes de introducir las galletas y mientras amasar la pasta con un rodillo hasta formar una lámina de medio centímetro de grosor aproximadamente.
- Sino tiene moldes, recortar pequeñas porciones y darle forma de fantasma, murciélago, calabaza. Si tienes moldes especiales para halloween solo los aplicas en la lámina amasada.
- Ya recortadas las galletas y colocadas en una bandeja apta para llevar al horno, con ayuda de un pincel pasar la yema de huevo por cada galleta, para que tomen un bello color al hornearse.
- Hornear entre 25 y 30 minutos a 200ºC.
Decorar con azúcar glass, confitillos de colores y/o chocolate.
Imágenes: Blog de Repostería