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Galletitas de limón fáciles y crocantes ¡con polenta!



En este programa… Paulina está muy preocupada por su pelo.

Paulina prepara hoy unas galletitas de limón fáciles y rápidas. Son súper crocantes porque llevan polenta. Una delicia que se acaba en un minuto. Además, vuelve Coquito a la pantalla del programa.

¡Que lo disfruten!

Nicola Garupa
Productor      

galletitas de polenta
Galletitas de limón fáciles y crocantes ¡con polenta!

Ingredientes

1 vaso de polenta

1/2 vaso de harina 

1/2 vaso de azúcar

Ralladura de 1 limón y medio

85g. de manteca
Receta Galletitas de limón fáciles

1. Mezclar en un bol los ingredientes secos: la polenta, la harina, el azúcar y la ralladura de limón.

2. Agregar la manteca derretida y unir.

3. Batir el huevo y agregarlo a la preparación. Se habrá formado una masa un tanto blanda.

4. Llevar la masa a la heladera por media hora.

5. Formar con la masa bolitas pequeñas y aplastarlas para que queden redondas. Acomodar en una bandeja para horno enmantecada.

6. Llevar a horno medio hasta que estén dorados los bordes (solo los bordes). ¡Cuidado! aunque parezcan blandas hay que sacarlas en este momento, se endurecen mucho al perder calor… ¡y quedan súper crocantes!

galletitas de polenta y limón
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<3

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