GAMBAS EN PAPILLOTE

En esta ocasión voy a aprovechar las ideas de dos bloguers para realizar una cena rapidísima, sencilla, espectacular y “relativamente” de precio asequible. De la web Valkicocina le copiamos con todo nuestro morro, su “Aperitivo de gambas y bacón”. Pero en esta ocasión, como el aperitivo es muy sencillo y para que sus gambas no se sientan solas en compañía del bacón, nos mar ...

¡Hola conextraqueseros! Al fin viernes y acabamos la semana con la receta definitiva: fácil y lista en 10 minutos para satisfacer a los paladares más exigentes. Tengo que reconocer que no soy muy amiga del marisco: no me gusta el centollo, los bígaros, los oricios… Peeeero a unas gambas no me puedo resistir, ¿el problema? (aparte del precio, claro) ¡el olor y lo que se mancha al prepararlas! ...

En esta ocasión hemos optado por realizar una cena fácil, unos simples espárragos con gambas crudas congeladas. Ingredientes (2 personas): 2 manojos de espárragos 400 g de gambas crudas congeladas Aceite de oliva Sal gruesa Preparación (40 minutos): El día anterior introducimos las gambas en el frigorífico para que se descongelen. Colocamos papel de horno sobre el grill doble abierto, colo ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un plato que cocino desde mis inicios a la cocina, en mis comienzos solía hacer una serie de platos fáciles, sabrosos y con una presentación resultona ;) de ahí mi confianza a seguir cocinando y mi adoración por platos así hasta hoy día, creo que son los más gratificantes en todos los sentidos y no suelen faltar en este blog ya que así cocino con frecuencia. Los platos ...

Gambas al horno Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de gambas. (En este caso han sido gambones). 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. Zumo de limón. Sal y pimienta. 1 huevo. Azafrán. Elaboración: Precalentamos el horno a 175º. Pelamos las gambas, las lavamos y las dejamos escurrir en papel de cocina. Mientras tanto, pelamos y picamos los ajos. En un cuenco, mezclamos aceite de oliva, el ajo, una ...

Delicioso, un plato de fiesta, o de diario, bueno lo mejor es que no cuesta nada de preparar, tardas más en la cola del pescado que en preparar este plato, y tienes el éxito asegurado. Ya te conté la historia del "papillote" , y hoy he preparado un delicioso plato con esta técnica, Merluza con gambas. Los ingredientes que vamos a necesitar: 1 filete de merluza por cabeza Las gambas que q ...

Ingredientes para 2 comensales 2 lomos de rape,1 calabacín,1/2 pimiento rojo,1 tomate,2 limones en zumo,1 manojo de cilantro,sal,aceite de oliva,pimienta negra molida,2 cucharadas de mantequilla,papel albal,patata grande cocida Cortar 2 trozos grandes de papel albal y colocarlo sobre la bandeja del horno con la parte brillante hacia arriba. Colocar sobre el papel los lomos de rape y salpimentar ...

Las empanadillas son un plato al que recurrimos bastante, pero su relleno siempre es muy básico, las que te voy a mostrar hoy son un poco más diferentes, su relleno ¡está delicioso! Estas empanadillas de gambas al curry son una verdadera delicia. ¡Toma nota! Ingredientes (para 4 personas) 200 gr de gambas cocidas y peladas 100 gr de cebolla 20 gr de mantequilla 1 cucharadita de curry en polvo 1 cu ...

Ingredientes: 4 doradas pequeñas o 2 más grandes 200 grs de gambas 3 tomates en rodajas 200 grs de champiñones 1 limón aceitunas negras sin hueso cebolla brandy aceite de oliva sal y pimienta Elaboración: Cogemos una hoja grande de papel de aluminio y colocamos encima unas rodajas de tomate y unas gambas peladas. Encima de esta base colocamos una dorada a la que habremos hecho una incisión en el ...

Receta de gamba cristal con huevo a baja temperatura, una fritura muy rica y sencilla que también la podemos cambiar por camarones, y el huevo a quien no le gusta mojar pan. Que rico!! Ingredientes: • 200 gr Gambas cristal. • 2 Huevos. • Sal. • Aove. • Harina para freír. Pondremos a cocer los huevos a baja temperatura unos 25 minutos a 65°. Cuando nos falte 5 minutosminutos, sazón amos y enarina ...