Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar!.
Ingredientes
8 gambones.
3 ajos gordos.
Perejil fresco.
Aceite de oliva
Sal gorda
Preparación
Precalentar el horno a 200
Hacer un majado con el ajo y el perejil. Con ayuda de un prensador de ajos, machaco los ajos ,añado abundante perejil picado y aceite de oliva y lo emulsiono todo.
Colocar en la bandeja de horno, papel de hornear, colocar encima los gambones y pincelarlos generosamente con el majado. Echar por encima sal gorda.
Hornear durante 13-15 minutos con calor arriba y abajo a media altura ,el tiempo depende del tamaño, no hay que pasarse con la cocción porque se pueden secar demasiado.
Sacar del horno y disfrutar.