Preparación:
Ponemos los garbanzos en agua la noche anterior;
al dia siguiente tiramos el agua del remojo.En la olla ponemos los garbanzos con abundante agua,
incorporando el resto de ingredientes menos la patata;llevamos al fuego unos 25 m,abrimos con cuidado cuando haya bajado la balbula incorporando la patata dejamos 8 m mas cuando este separamos el caldo de la sopa añadimos los fideos troceamos el jamón incorporandolo a la sopa,la carne si os gusta la podeis poner con pimiento rojo o tomate a gusto de cada uno,tambien la podeis servir junto a los garbanzos.