INGREDIENTES
700 GR DE MELOCOTÓN
50 ML DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
200 GR DE PEPINO
100 GR DE PIMIENTO ROJO
50 GR DE CEBOLLA
1 DIENTE DE AJO
VINAGRE
PROCESO
Lo primero que tenemos que hacer es coger un vaso para batir, se le va echando el melocotón, sin piel y sin hueso, el aceite de oliva, el pepino, el pimiento rojo, la cebolla, el diente de ajo y el vinagre al gusto. Se bate bien batido para que no quede nada solido, cuando se a batido bien se saca. Tenéis 2 opciones, se puede tomar según sale o si te gusta mas liquido y mas fino pasarlo por el chino o el colador. Lo mas importante meterlo en la nevera para tomarlo bien frió.
VÍDEO DE LA RECETA
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