¡Me llego una entrega especial de parte de Ileana Pérez Gil!
Como saben yo formo parte del Círculo de Bloggers México, aparte de apoyarnos y hacer colaboraciones, ahora nos pusimos de acuerdo para hacer un intercambio de regalos.
Ilix Gil (como le decimos de cariño) es toda una profesional, es Pastry Chef (mi sueño) y su blog es Cilantro & PérezGil.
Cuando abrí la caja estaba muy sorprendida. Ella me comento que su marido le dijo: "pobre chica. No le toco alguien que haga de manualidades".
Y bueno eso no es lo importante, lo importante es lo que tiene adentro y el que hayan pensado en ti.
Pero la verdad Ilix te tengo que decir que también para eso eres buena, muy buena.
Además de que estaba en una cajita muy linda, cada regalito estaba envuelto muy bonito y con una nota para cada uno así como una cartita.
Y lo que había adentro ¡frascos llenos de deliciosos ingredientes! Todos bien mexicanos.
En mi país hay tres estados donde se produce el cacao: Chiapas, Oaxaca y para mi suerte la tierra de mi querida Ilix, Tabasco. Así que mis regalitos tienen mucho chocolate, y ya saben que lo amo.
El primer frasco, el de color anaranjado es Tascalate, originario de Chiapas. Esta hecho de maíz, cacao, achiote, azúcar y canela. Sólo le pondré agua y tendré una bebida muy rica, Ilix me paso el dato. Es la primera vez que conozco este ingredientes y estoy muy contenta. Cuando lo vi la verdad es que pensé que era chile, pero es el color que le da el achiote.
El segundo frasco, es NIBS DE CACAO, con mayúsculas, ¡sí!!. Hace tiempo que había querido comprar nibs pero me los vendían por paquetes de 2 kilos. Me gustan. pero es demasiado. ¿no?. -Ya tengo entres manos una receta que quiero hacer con ellos-
El tercer frasquito es chocoavena, otro ingrediente que no conocía. Esta hecho de avena, cacao y maíz. Ilix me mando la receta de su panqué de chocoavena. Yay!
El cuarto frasco es cocoa. La primera vez que veo en vivo y a todo color la cocoa mexicana. La utilizaré con los nibs muy pronto.
El quinto frasquito es manteca de caco. Suspiro, suspiro, suspiro. Aún no se en que la voy a utilizar pero les aseguro que en algo muy bueno.
A mi me tocó la pequeña del grupo, Ana del blog La Jaula de la Golondrina. y digo pequeña por que tan sólo tiene 17 años. Su blog es inspirador y divino, esta apunto de entrar a la carrera de administración gastronómica y tiene un apartado en su blog llamado "Apuntes de Cocina", donde nos va a compartir lo que va ir aprendiendo. Y mucho más pueden ver en su blog. Los invito a que la visiten y la conozcan, así como para que vean que le he mandado yo con mucho cariño.
Muchas gracias Ilix, ya no puedo esperar para utilizar todos los ingredientes. Me encanta reciclar frascos de vidrio y estos son tan lindos, que por supuesto voy a reutilizar. Se verán perfectos en mi cocina.
Todo me encanto.
No se olviden visitar a Ilix, Ana y a todas las chicas que hemos participado en este maravilloso Gift Swap.
¡Que lo disfruten!
Bruni"s boulangerie
También encuéntrame en: | facebook | twitter | instagram | pinterest | google +
Fuente: este post proviene de Bruni's boulangerie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
