Gofres con foigras de frutas del bosque

Llevan unos dias que me están pidiendo gofres, pero el tiempo me apremia y esta mañana ya fue el día, como los prepare en las clases ya me decían que a ellos que!!!! Bueno ya están para la merienda, ahora a ver que dicen , yo probe un poquitin la masa y esta sabrosa, para una merienda especial, de este día 19 de Mayo especial para una personita que no puedo estar con ella en este momento, pero yo estoy contigo cielo y lo celebraremos a lo grande. Rey de la casa 2 Anitos, felicidades, luego la tarta...


Ingredientes

Para 4 personas

Dificultad fácil-Tiempo 30 minutos-Postres-Meriendas

85 grs de harina de trigo común

1 c/c levadura royal

65 ml de leche semidesnatada ( o la que guste)

1 huevo categoría L

1 yema de huevo

1 c/c de tulipán

1 pizca de sal a gusto

Una lata de 60 grs de foigras de frutas


Batir el huevo y la yema.


Añadir la mantequilla en pomada y seguir batiendo hasta que este espumoso.


Añadir la leche y seguir batiendo por unos segundos.



Añadir la sal (opcional) y la harina con la levadura tamizadas.


Mezclar bien a máxima potencia hasta que quede bien integrada con los demás ingredientes.


Ya en este momento el foigras y mezclar lentamente para que no se disuelva del todo. Que se note en los gofres.


Calentar la grofera una vez caliente poner la cantidad necesaria, tapar y dejar los grofes hasta que se apague la luz, retirar. Con esta cantidad salen 4.
Servir fríos y se puede adornar a gusto, yo lo hice con sirope de chocolate.

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Etiquetas: Recetas Belgas

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