Granizado de fresa sin azúcar

Ya te dije que en verano no le doy tregua a mi batidora.

Hoy granizado de fresa sin azúcar de postre.

Resulta que hace un calor que tira de espaldas.

Ayer salimos a tomar un helado y mi hija, que tiene fijación con el helado de fresa y está haciendo un ranking de “mejores heladerías”, se pidió un granizado o sorbete de fresa.

Como ya tiene el paladar un poco fino para estas cosas, le pregunté al camarero si era natural o de polvos.

Me dijo que sólo tenía granizado natural de limón y de horchata. Que el sorbete de fresa no es natural en ningún sitio.

La niña pidió granizado de limón y me preguntó si jamás se iba a tomar uno de fresa

Eso es como lanzarme un guante ¿no?


Tengo dos opciones, el sorbete de fresa con pepitas, o sin ellas. Voy a escribir la receta de las dos formas.

Yo soy mas partidaria de hacerlo con pepitas, porque…

Es más fácil y más rápido.

Manchas menos utensilios de cocina.

No hay que quitarle partes a los alimentos de manera innecesaria.

Algo aportarán las pepitas. ¿No le estamos echando semillas a los yogures y al pan?


Fuera manías. Aumenta tu resistencia a la incomodidad. No cueles el zumo de naranja, es una chorrada. 


No se notan tanto las pepitas… Al fin y al cabo, mi abuelo se comía la sandía con pepitas (cuando eran pepitas de esas negras y gordas). Yo lo miraba y pensaba que le iba a salir un melonar en el estómago.


Pero, si lo prefieres sin pepitas, también pongo la forma de elaborar la receta (al final).


Para hacer granizados y batidos, puedes aprovechar las fresas que rápidamente se ponen feuchas. Las puedes lavar e ir guardándolas en el congelador en una bolsa cerrada.  Cuando tengas bastantes las usas directamente sin descongelar.

 
Granizado de fresa sin azúcar (con las pepitas)

Guardar Print

Tiempo de preparación



Tiempo de cocción



Tiempo total



El sorbete de fresa o granizado de fresa natural es de lo más rico que hay. Si quieres puedes sustituir el azúcar por edulcorante para quitarle calorías.

Autora: Paqui Berenguer

Tipo de receta: Postre o merienda

Cocina: Española

Raciones: 500 ml

Ingredientes

250 gr de fresas (pueden ser congeladas).

200 gr de hielo.

100 gr de xilitol o el equivalente de otro edulcorante (puedes emplear 100 gr de azúcar si quieres)

Instrucciones

Lava las fresas y quítales el rabito.

Pon las fresas y el edulcorante en la batidora de vaso.

Tritura bien.

Añade el hielo y tritura hasta que quede picado a tu gusto.

Sirve en vasos decorando con una fresa partida enganchada en el borde.

3.4.3177

Granizado de fresa sin azúcar. Y sin pepitas

Guardar Print

Tiempo de preparación



Tiempo de cocción



Tiempo total



Para los finolis, un rico sorbete de fresa sin pepitas. Que no te salga un fresal en la barriga!! ;D

Autora: Paqui Berenguer

Tipo de receta: Postre, merienda

Cocina: Española

Raciones: 500 ml

Ingredientes

250 gr de fresas.

200 gr de agua

100 gr de xilitol o el equivalente de tu edulcorante preferido.

Instrucciones

Lava las fresas y córtales el rabito.

En el vaso de la batidora coloca las fresas, el agua y el edulcorante.

Tritura todo muy bien.

Cuela el resultado de manera que separes las pepitas del resto de preparación.

El zumo obtenido, ponlo en una bolsa o dos de congelar bien cerradas y guárdalas en el congelador. Planas, que no formen un bloque de hielo muy grueso. Máximo 2 cm.

Cuando vayas a consumir el granizado, saca tu zumo congelado, dale unos golpes para romperlo en pedazos que quepan en el vaso de la batidora.

Tritura hasta que te quede un granizado fino.

Sirve en vasos y adorna con fresas partidas enganchadas en el borde.

3.4.3177

 

 

 

.

Fuente: este post proviene de naranjasylimones.es, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La Pavlova es uno de los postres más deliciosos que he probado. Intenta esta receta en casa y te sorprenderás.   Visualmente, resulta muy atractiva, gracias a los frutos rojos que se desparraman en la ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Esta receta fue la que hice para una de las tantas "kedadas cociniles" que de un tiempo a esta parte vienen sucediéndose en el grupo de facebook en el que participo. La única condición que había que cumplir era que teníamos que cocinar algo rojo. Mi aportación fue este refrescante granizado de sandía y fresa. El año pasado hice helado cremoso de sandía y fresa, y repito mezcla de f ...

niños postres fresas ...

Granizado de fresas. ¡Un granizado de fresa es lo que más me apetece cuando hace tanta calor! Podrás prepararlo sin tener una heladera y conseguirás una textura cremosa y llena de sabor. Me gusta tener siempre un taper de granizado de fresa en el congelador listo para refrescarme. Es un granizado de fruta muy fácil de preparar, solo hay que tener paciencia para que se congele. Le gusta a todos, gr ...

Bebidas-Cocktails Postres Granizado de fresa y naranja

Se viene los días de calor y necesitamos bebidas refrescantes para combatirlo. Una deliciosa alternativa: los granizados. Es un refresco a base de ingredientes naturales y bajo en calorías, ya que la mayoría de su compasión es agua. Ya vimos como preparar granizados de limón y de menta y limón. Hoy veremos otra deliciosa opción. Granizado de fresa y naranja La naranja es una fruta que posee propi ...

recetas postres recetas para navidad sorbetes refrescos y helados ...

Ver el video de esta recetaDelicioso y refrescante sorbete granizado de frutos rojos apetecible en cualquier época del año, tan fácil y rápido de preparar que no dudaremos en hacerlo. Ingredientes: . 500 ml de zumo de Arándanos 500 ml de zumo de frutos rojos variados (Cerezas, grosella, etc.) 500 ml de zumo de zumo de granada 150 ml de Granadina (Jarabe de granada) 80 ml Agua mineral o tratada (P ...

general postres postres variados ...

Sorbete de fresa ¡Hola amig@s! Cada vez hacen más días de calor y se agradece tener a mano recetas como esta que nos presentan hoy desde el blog “Tapitas y postres“. Un sorbete de fresa casero que nos refrescará notablemente. Podéis seguir su página de Facebook para estar al día de todas las novedades. Sorbete de fresa, historia: Los sorbetes fueron los primeros postres helados y se ha ...

recetas dulces cocina cocina ligera ...

Y el último post de esta semana, es una receta súper fácil de hacer y rápida, así que te animo a preparar en un momento este estupendo granizado de fresas, que en casa estamos preparando día sí día también aprovechando la época de fresas. ¿Te vienes conmigo a ver cómo hacer este granizado de fresas? Granizado de fresas En esta ocasión yo he preparado el granizado en la Thermomix, pero pued ...

Recetas fresas sorbetes y helados ...

SLa receta que os traigo hoy es un delicioso helado de fresa sin azúcar. Queda súper cremoso y es muy fácil de hacer, tanto con heladera como sin ella, a mano. Aprovechando que ya ha llegado un punto en el que siempre tenemos fresas (de invernadero, claro), me ha apetecido hacer algún postre fresquito con ellas, y me he animado a hacer este helado de fresa casero. Como siempre, veréis que es súper ...

recetas postres crea tu propio menú los fogones de elbullir ...

INGREDIENTES 1 kg de fresas frescas (750 g de puré de fresas) 250 g de azúcar blanquilla 1 limón exprimido (También necesitaremos una bolsa de hielo, de las de venta en el supermercado o gasolinera) ELABORACIÓN DE SORBETE HELADO DE FRESAS Preparamos una olla con agua + sal + hielo. Colocamos encima un bol, preferentemente metálico, que encaje bien, para impedir que el agua salada entre en nuestra ...

Recetas bebidas frutos rojos ...

Llega el calor y nos apetecen cosas fresquitas, como este granizado de sandía y frutos rojos, saludable, rico y súper fácil de hacer. ¿Te explico cómo prepararlo? Llega el calor, dice. Si nos estamos asando ya. Pues sí, tenéis razón, nos estamos asando. Esto de cargarse al planeta es lo que tiene, cada año hace más calor y antes. Eso, o se vuelve loco el clima. Yo lo único que sé, es que estamos ...

Postres y dulces granizado de cerezas

Con el calor tan intenso que hace en pleno verano, las recetas de granizados son fantásticas para refrescarnos y además cuidarnos, por ello, hoy os traigo este delicioso granizado de cerezas, que además de refrescante y estar buenísimo, es un excelente antioxidante. Otras recetas que te pueden gustar: Smoothie de fresa y plátano, Granizado de fresas, Granizado de mango Ingredientes:  230 gr de c ...