Gratinado de acelgas

Ingredientes para 4 comensalesAcelgas 1 ramillete bacon 75 gr. queso parmesano rallado 40 gr. aceite vinagre de módena sal Se lavan las acelgas y se cortan en juliana, muy finas. Se disponen en un plato grande y plano. Se adereza con sal, aceite de oliva virgen y vinagra de módena. Se fríe el bacon cortado en daditos hasta que quede muy tostadito y se coloca por encima de las acelgas. Se cub ...

Ingredientes para None comensalesAcelgas al gusto cebolla al gusto mantequilla al gusto leche al gusto queso rallado al gusto Se hierven las acelgas y se dejan escurrir. En una sartén se pone mantequilla, se fríe un poco de cebolla picada, se añade leche,queso rallado y las acelgas cortaditas muy pequeñas. Finalmente, se rehogan bien y listo. Fuente: SILVIA.BCM

La acelga está en plena temporada y podemos hacer multitud de platos para disfrutarla. Muestra de ello es este pastel que además, es muy fácil. -un manojo de acelgas picado -1 diente de ajo picado -un puerro picado (o cebolla) -queso rallado -4 ó 5 huevos aceite de oliva, sal y pimienta -una pizca de nuez moscada Comenzamos dorando el ajo en una cazuela. Agregamos el puerro y sofreímos. Incorpo ...

Ingredientes para 4 comensalesAcelgas 1 kg. cebolla 1 unidad sal pimienta blanca molida mantequilla 3 cucharadas queso rallado 1 cucharada harina 2 cucharadas piñones 1 cucharada leche desnatada 1/2 de taza [imagen=1824152] Lavar las acelgas bajo el chorro de agua fría. Cocer las hojas sin las pencas en abundante agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Escurrir, picar y reservar. Pelar la ce ...

Ingredientes para None comensalesAcelgas cebolla atún huevos 3 unidades levadura leche harina aceite Cocemos las acelgas, y la ponemos a escurrir en un escurridor para que no quede nada de agua. Colocamos las acelgas en una fuente honda y grande, le picamos cebollas bien picaditas, le ponemos unas latas de atún y removemos todo. Añadimos 3 huevos batidos, un poco de levadura y leche ...

Para hoy tengo una receta infalible. Nunca fallan y la puede cocinar cualquier persona. Además, gusta a todo el mundo. Me gusta la cocina de temporada, entre los ingredientes que podemos consumir estos meses tán las acelgas y todo lo que sea verde y naranja. A miles o millones de personas no les gustan las verduras, haciendo un pastel así nadie se resistirá a provarlas. ¿Sabías qué? Las verduras e ...

INGREDIENTES 200 gr. de acelgas (solo la hoja) 300 gr. de setas variadas (champiñones, portobello, boletus...) 150 gr. de guisantes (pueden ser congelados) 1 diente de ajo 200 gr. de caldo de verduras 3 cucharadas de nata vegetal Queso Maasdam rallado Aceite Pimienta Nuez moscada recién molida Sal 1 lámina de hojaldre 1 huevo PREPARACIÓN Horno a 200º. Escaldar las acelgas. Reservar. En una sartén, ...

Ingredientes para 4 personas -12 canelones precocidos -1 bolsa de espinacas -350 grs. de requesón -1 bola de mozarella -salsa de tomate -50 grs. de parmesano -aceite de oliva virgen extra 30 ml. -mantequilla 30 grs. -leche 700 ml. -harina 60 grs. -sal -nuez moscada Preparación En una cazuela grande ponemos el aceite y la mantequilla a calentar, cuando este añadimos la harina y la damos unas ...

Ingredientes sopa toscana de acelgas y alubias para 2 personas: 1 manojo de acelgas, 150 gr. de alubias pintas o blancas, 2 rebanadas de pan, 1 cucharita de tomate concentrado, 1 zanahoria pequeña, 1/2 cebolla morada, 1 tallo de apio, 1/2 vaso de agua, pimienta negra, nuez moscada, guindilla/picante, sal y aceite. La receta de sopa toscana, con acelgas y alubias (yo he usado las pintas, aunque la ...

INGREDIENTES 500 g de espinacas frescas 150 g de requesón 3 yemas de huevo 70 g de harina Sal Pimienta negra Nuez moscada 3 cucharadas de mantequilla Salsa de tomate al gusto 60 g de parmesano recién rallado ELABORACIÓN DE PASTEL DE ESPINACAS Y REQUESÓN HORNEADO Lavamos muy bien las espinacas y las cocemos en abundante agua con sal hasta que estén tiernas. Las sacamos de la olla y las escurrimos b ...