Gratinado de espárragos y gambas

Ingredientes para None comensalesEspárragos gambas ajo 2 dientes guindilla 1 trocito aceite perejil picado sal Primero debes retirar la parte superior de los esparragos pelalos (es mejor con un pelaverduras, )los pones a cocer,durante,10-20 min,según los veas con agua y un poquito de sal. Cuando estén hechos se pasan por la plancha o por la sartén con un poquito de aceite hasta que ...

Ingredientes para None comensalesTarteletas gambas crema de leche huevo cocido punta de espárrago jerez seco laurel 1 hoja mayonesa sal pimienta Hervir agua en una cacerola con sal y el laurel. Cocer las gambas durante 15 minutos. Retirar y escurrir. Pelamos y escurrimos las gambas y cortamos tambien las puntas de esparragos y los huevos duros a trocitos pequeños. En una fuente m ...

Ingredientes para None comensalesEspárragos jamón de york bechamel queso parmesano Enrollamos los esparragos con el jamón, los ponemos en una fuente los cubrimos con la bechamel y el parmesano y al horno. Fuente: NUNU

INGREDIENTES: 30 grs. aceite de oliva virgen extra 3 huevos 65 grs. de dados de bacon 150 grs. esparragos verdes cortados en trocitos de uno o dos cms. 2 pellizcos de sal pimienta recien molida PREPARACION: 1.- Ponga el aceite en el vaso y caliente 2min/120º/vel.1. Añada el bacon y sin tapar el vaso con el cubilete programe 8 min/120º/vel.cuchara /giro izquierda. 2.- Añada los esparragos y la s ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 2 unidades esparragos trigueros 8 unidades panceta 4 tiras cebolla pequeña 1/2 unidades harina leche queso azul queso rallado aceite perejil sal Batir los 2 huevos por separado. Poner una gotita de aceite en la satén y verter el huevo, cuajara por los 2 lados y reservar. Ya tenemos las 2 tortitas. Por otro lado, poner a pochar media ceboll ...

INGREDIENTES 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 2 dientes de ajo salpimentar 1/2cayena molida (al gusto) 1/2 estuche de gulas 1 rape mediano 1/2 bolsa de almejas colorante o azafrán 1 huevo duro cocido guisantes congelados(al gusto) 200 grs. de gambas peladas 1 patata mediana a cuadritos 5 gambones crudos, salteados 1 latita de pimiento de piquillos 4 esparragos lata blancos 1 tomate rallado maduro un ...

Ingredientes para 4 comensalesEspárragos 1 kg. limón 1/2 unidades cebolla 1 unidad harina 3 cucharadas leche 2,1/2 de taza queso gruyere 1 taza nuez moscada 1 pizca paprika 1 pizca sal pimienta blanca [imagen=1824567] Limpiar el tallo y, si lo considera necesario, recortar un poco su base. Cocerlos al vapor con agua hirviendo, con sal y el jugo de limón, durante 5-8 minutos o hasta que los tal ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 1 1/2 kg. yemas de huevo 1 unidad mantequilla 30 gr. mayonesa 1/4 l. coñac 1 cucharada salsa de tomate 2 cucharadas mostaza 1 cucharada zumo de naranja 1 cucharada piña 1 unidad gambas 150 gr. huevo cocido 1 unidad aceituna rellena de pimiento 1 lata lechuga 1 unidad [imagen=1825081] Pelar las patatas, cortarlas a trozos y cocerlas en agua sazonada. Escurri ...

Un plato que suelo preparar en ocasiones especiales son estas conchas rellenas de rape y gambas. INGREDIENTES 2 COLAS DE RAPE 1/2 KG. GAMBA 1 CEBOLLA 1 PUERRO SALSA DE TOMATE AJOS Y PEREJIL PAN RALLADO 50 GR.HARINA 50 GR.MANTEQUILLA 500 ML.LECHE ACEITE DE OLIVA SAL PAN RALLADO CON AJO Y PEREJIL QUESO PARA GRATINAR `PIMIENTA NEGRA Quitar la espina del rape y reservar,cortar a dados el rape, deja ...

Ingredientes pasta con esparragos y gambas para 2 personas: 200 de pasta Paccher o espaguetis, 150 gr. de gambas, medio chalote, ajo tierno, guindilla/picante, vino blanco, 4 tomates cherry, perejil, tomillo, pimienta, sal y aceite EVO de Tercio de las Torres. La pasta con espárragos trigueros y gambas (también quedan bien con cigalas), es un primer muy típico en estos periodos de espárragos trigu ...