GUACAMOLE {forma tradicional}



Llegado el verano y estos calores infernales estaréis de acuerdo conmigo que da una pereza terrible cocinar, y mucho más encender el horno.

Voy a la busqueda y captura de platos rápidos y que se puedan comer frios. Recurro mucho a todo tipo de ensaladas (la semana que viene publicaré mi preferida) como la típica esqueixada catalana, ensalada de pasta o este rico guacamole que está bueno solo o como lo hago muchas veces, en rollitos de salmón ahumado.

Esta es la última receta con mi amiga Leny de Cocina de muerte lenta antes de las vacaciones. En setiembre volveremos con muchas cositas ricas ricas :)

Yo os traigo la versión original, ella viene con el guacamole venezolano...el guasacaca.

INGREDIENTES

2 aguacates

1 tomate

1/2 cebolla pequeña

zumo de limón

cilantro

sal

1 chile serrano sin pepitas



ELABORACIÓN

A mi particularmente me gusta encontrarme trocitos, así que no lo bato...eso va a gustos.

Cortamos todo en trocitos pequeños y mezclamos. Añadimos la sal y el limón.

Con un tenedor chafamos y mezclamos hasta que esté todo bien integrado.Casi me da vergüenza, pero eso es todo!!!



Fuente: este post proviene de La rosquilla de la tía Laura, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general entrantes picoteo ...

Vamooossss con un riquísimo guacamole, lo hago a menudo y con los ingredientes sobre la marcha, pero este ha quedado digno de publicar!! jaja está perfecto! Ingredientes: 3 aguacates 1 tomate 1 cebolla pequeña sal zumo de medio limón patatas tipo "Nachos" Preparación: - Batir todo junto con la batidora de mano éste es apto para niñ@s pero si os gusta picante, podéis añadir una cayena. S ...

recetas de primeros cocina recetas saladas ...

Hola! hoy vengo con un plato típico mexicano: el Guacamole. Soy muy fan de la cocina mexicana, y esta es una crema muy sana, ideal para acompañar nachos, ensaladas y carnes. Guacamole. Receta tradicional mexicana Su origen se remonta a la época de los aztecas, quienes recolectaban el aguacate para mezclar con agua y conseguir una salsa (mole). Ahora se agregan tomates, cebolla, cilantro, chile y ...

recetas de primeros entrantes tapas ...

Guacamole tradicional con langostinos Una de México que nos pone sobre la mesa Sabrina. En su blog “Sabrina’s sea of colors” encontrarás maravillosas recetas nacionales e internacionales, ya que muchas de ellas son típicas de países latinos, como la de hoy. Tampoco dejéis pasar la oportunidad de seguirla en Facebook. Guacamole tradicional con langostinos, la receta: ¡Hola! Una nu ...

recetas de primeros adelgazar aguacate ...

Hoy vamos a preparar una salsa mejicana llamada guacamole. Esta salsa esta hecha generalmente a base de aguacate, cebolla y jalapeños pero nosotros vamos a cambiarla un poco. Esta receta fitness la vamos a hacer sin jalapeños y añadiéndole un poco de tomate natural. Ingredientes: 2 aguacates 1/4 de cebolla 1 tomate salPreparación de la receta: Pelar dos aguacate, un tomate y un trozo pequeño de ce ...

general adelgazar aguacate ...

Hoy vamos a preparar una salsa mejicana llamada guacamole. Esta salsa esta hecha generalmente a base de aguacate, cebolla y jalapeños pero nosotros vamos a cambiarla un poco. Esta receta fitness la vamos a hacer sin jalapeños y añadiéndole un poco de tomate natural. Ingredientes: 2 aguacates 1/4 de cebolla 1 tomate salPreparación de la receta: Pelar dos aguacate, un tomate y un trozo pequeño de ce ...

COCINA INTERNACIONAL ENTRANTES VEGETARIANAS Y VEGANAS ...

Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de guacamole. Es una receta lo más fiel a la receta tradicional mexicana, pero digo mi receta porque el guacamole es algo muy particular de cada uno. Con más o menos cebolla, limón, tomate, con o sin picante… Pero siempre hay un denominador común: el auténtico protagonista del guacamole es el aguacate. Aguacates bien maduros, que al chafarlos con e ...

DIETA Entrantes exprés ...

Hoy me decidí a actualizar la receta de guacamole del blog, porque fui a mirarla y ...sacrilegio! no le había puesto el cilantro y la lima, así que aquí os la dejo actualizada para que os salga perfecto! en casa vuela TRADICIONAL Ingredientes: 3 aguacates 1 tomate 1 cebolla pequeña sal zumo de 1 lima 1 puñadito de hojas de cilantro patatas tipo "Nachos" sal chorrito de aceite Preparació ...

recetas de primeros

INGREDIENTES ( 4 personas) 2 aguacates1 tomate (recomendable si es de mata) 1 Cebolleta zumo de limón sal tabasco 8 cucharadas sopera de Aceite de Oliva Virgen Extracilantro fresco picado8 gambas½ ajo ELABORACION Primeramente pelamos los aguacates, le quitamos el hueso y cortamos. Luego los echamos en el vaso de la batidora. Otra opción que es la que hemos elegido es chafarlo con el te ...

platos recetas

En general me gusta la comida internacional, ya sea japonesa, mejicana, italiana, tailandesa, libanesa o de donde sea. Pero hoy nos vamos a centrar en un acompañamiento mejicano que seguro que muchos habéis probado debido a su popular fama en nuestro país, el guacamole. No había probado a hacerlo casero, pero me he animado a ello y el resultado ha sido brutal, ¡me he vuelto adicta! Además el agua ...

recetas de segundos hamburguesas de ternera con guacamole y queso havarti con eneldo la cocina de gibello ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta que es una delicatesen. Cuando estuve en México quede prendado de ella y hoy he decidido hacerla. Una forma diferente de comer hamburguesas. Ingredientes Hamburguesas 250g Carne de Ternera 1 Cucharada de Finas hierbas 1 Cucharada de chimichurri 1 Cucharada de Ajo en polvo Pan rallado Sal Y Aceite de oliva Ingredientes Guacamole 2 Aguacates 1 Tomate 1 Cebolla ...