Guacamole

Esta vez otra una nueva receta que no tiene nada que ver con los postres. Fácil, rápido y rico, que siempre queda fenomenal como un entrante. Empezamos. Ingredientes: 1 aguacate grande 1 tomate maduro mediano 1/2 cebolla Cilantro, unas hojas sin el tallo Limón, unas gotas Sal Triángulos de maíz Lavamos el tomate, lo cortamos en cuatro trozos y lo echamos a la picadora. Cortamos la 1/2 cebolla y l ...

No sé ni por dónde empezar después de este mes de vacaciones? Pero al fin traigo receta nueva, un guacamole, y eso es lo que importa. Ya estoy en la casa de la playa desde hace un par de semanas hasta bien entrado septiembre u octubre, adoro el verano, el buen tiempo y el mar por partes iguales al igual que adoro comer platos de verano fresquitos, sobre todo aperitivos. Y como el verano da tanto ...

Una de las salsas más conocidas y típicas de la comida mexicana, su base es la palta o aguacate, sirve para comer con nachos, tacos, burritos, wraps y todo tipo de carne. Fácil y rápido de hacer. Hay varias recetas con o sin cebolla morada, con o sin ajo. Una alternativa deliciosa para acompañar tus comidas. Les dejo mi receta.Ingredientes 2 paltas hass medianas 1 tomate mediano 1 diente de ajo ...

El guacamole es una salsa elaborada principalmente con aguacate que proviene de Centroamérica y Cuba, hay cientos de recetas de guacamole, por lo que he podido leer es una de esas recetas que en cada casa se prepara de una manera distinta. Es ideal para acompañar carnes, pescados o unas cervecitas antes de la barbacoa con los amigos. Yo lo había probado en varias ocasiones y nunca me había gustad ...

La palabra guacamole previene de la palabra azteca "Ahuacamolli", que se compone de las palabras "Ahuacatl" (aguacate) y "molli" (salsa). Según cuenta la historia azteca el dios Quetzalcoatl les dio esta receta a los Toltecas. La receta se intentó traer a España pero el hecho de que fuera difícil conseguir aguacates de las plantaciones de la península, hizo que se c ...

Como ya había explicado en otra entrada anterior, en el blog voy a publicar recetas con platos de otros países. Con este guacamole viajamos al país de México. Lo típico es comerlo con unos nachos, pero yo te los ofrezco con unos cucuruchos hechos con pasta brick, sobre unos brotes de rábanos. Picante,picante!! INGREDIENTES1 AGUACATE.2 TOMATES PEQUEÑOS.1/2 ZUMO DE LIMÓN.1/2 CEBOLLA PEQUEÑA.UNAS GOT ...

Este es un típico aperitivo mexicano muy rico para comer con totopos, colines o crudités de verduras. Imprescindible en cualquier fiesta veraniega.  Ingredientes: 2 aguacates. 1/2 cebolla. 1/2 pimiento verde. 1/2 tomate. 1 limón y cilantro fresco. sal y pimienta. Picamos bien pequeñitos la cebolla, el pimiento y el tomate. Cogemos un buen manojo de cilantro, sin miedo,  y lo picamos también. Cuant ...

Guacamole El guacamole es una de las típicas recetas mexicanas conocida en todo el mundo por su sabor y fácil preparación. Ingredientes: 2 Aguacates maduros y firmes Hojas de cilantro bien picaditas 1 o 2 Chiles serranos picados ¼ Cebolla picada finamente 1 Tomate picado 1 Diente de ajo pequeño picado finamente Un poquitín de orégano El ju ...

Hoy vamos a preparar un plato sabroso, saludable y cosmético, ya que mejora nuestra piel, el cabello y las uñas: un tartar de guacamole y trucha. El principal ingrediente del guacamole es el aguacate o palta, un alimento protector de nuestro corazón. El aguacate tiene un alto contenido en Omega 9, un ácido graso que baja el LDL (o colesterol malo), mientras que actúa en el HDL (o colesterol bueno) ...

Hoy vamos a preparar un plato sabroso, saludable y cosmético, ya que mejora nuestra piel, el cabello y las uñas: un tartar de guacamole y trucha. El principal ingrediente del guacamole es el aguacate o palta, un alimento protector de nuestro corazón. El aguacate tiene un alto contenido en Omega 9, un ácido graso que baja el LDL (o colesterol malo), mientras que actúa en el HDL (o colesterol bueno) ...