> Guisado de res. Fácil y delicioso

La birria tiene su origen en el Estado de Jalisco, México. Tradicionalmente se prepara con carne de chivo o borrego, pero la de res también es muy rica y mas fácil de conseguir; por lo que en nuestra preparación usaremos carne de res. Ingredientes 3 kilos de carne de res bien lavada (1 k de suadero, 1 k de chambarete, 1 k de pulpa) 6 chiles anchos 5 chiles guajillos 5 chiles cascabel 2 chi ...

Cuando llega la temporada de frío y debemos sortear el clima que puede ser bastante gélido, es cuando podemos aprovechar al máximo las recetas de guisados y estos lo sabes bien, son la delicia de todos los miembros de la familia. Si te gusta preparar guisados, hoy tenemos uno más para que agregues a tu recetario, con patatas y costilla de res, ¡prepara suficiente que todos van a querer repetir! Fu ...

Ingredients 2 kg. de carne res, chambarete carnudo2 litros de caldo de resPara el adobo: 750 grs. de tomate (jiomate) cocido1/2 vara de canela1/2 tablilla de chocolate6 clavos de olor1 pizca de comino molido5 pimientas enteras1 pedacito de gengibre seco3 hojas de laurel1 pizca de mejorana3 dientes de ajo2 cdas. de vinagre blanco1/2 cebollasalaceite, 2 cdas.Method Step 1 Licuamos muy bien todos los ...

Ingredients 2 kg. de carne res, chambarete carnudo2 litros de caldo de resPara el adobo: 750 grs. de tomate (jitomate) cocido1/2 vara de canela1/2 tablilla de chocolate6 clavos de olor1 pizca de comino molido5 pimientas enteras1 pedacito de gengibre seco3 hojas de laurel1 pizca de mejorana3 dientes de ajo2 cdas. de vinagre blanco1/2 cebollasalaceite, 2 cdas. Method Step 1 Licuamos muy bien todos l ...

. Salpicón de Res El salpicón de res es una ensalada de lo que llamamos en México “carne deshebrada” muy nutritiva y fresca ya que se compone con una gran cantidad de vegetales y una especie de vinagreta deliciosa. Ideal para cualquier hora del día: . Salpicón de res, ingredientes: Para la carne: 750. grs. de carne de res, puede ser cualquier carne que pueda deshebrarse. Yo utilicé fal ...

Albóndigas rellenas al chipotle Si el día de hoy se te antoja un guisado picosito, estas en el lugar indicado, esta receta de albóndigas al chipotle es muy sencilla de preparar y complace a los paladares más exigentes. Para las albóndigas. 1/2 kg de carne de res molida. 2 cucharadas de ajo molido 1 pizca de comino Pimienta recién molida 1 huevo Sal al gusto Unas hojas de hierbabuena finamente pic ...

Como hacer pancita de res en olla de presión El origen de la pancita de res como se le llama en México, es incierto. Existen varias versiones, pero una apunta a que surgió durante la Revolución Mexicana, donde se crearon varios platillos para alimentar a las tropas. La preparación y nombre de este platillo varía según la región donde se consuma pero siempre es un caldo con trozos de pancita de re ...

Pancita de res, menudo, mondongo son las formas nombres más comunes que le damos a este tradicional platillo mexicano digno de los mejores paladares. Este magnifico plato es el protagonista de un sin numero de eventos, reuniones familiares, y hasta remedio efectivo para la cruda o resaca, acompañado con un chile bien picoso, su cebolla y limoncito. Es fácil de preparar, en temporada de frio calien ...

Cocinar a diario realmente se convierte en una tarea algo tediosa, porque como ama de casa ya no se que inventar, que si el pollo, carne, etc. Pues el día de hoy me remonté a mi niñez y recordé que en mi hogar se preparaba este guisado que se llama "pollo al vino jerez" y me dispuse a cocinarlo para mi familia y por supuesto compartirlo con todos ustedes que andan buscando nuevas opcione ...

Ingredientes para 4 comensales1 kg. de carne de res (cocido de res),250grs de tocino picadito,750 grs. De jitomate cocido,1 diente de ajo,1/2 cebolla,1 cda. De fécula de maíz,4 papas cocidas en cuadros grandes,Sal,consomé,agua,comino Procedimiento: Cocemos la carne con un poco de sal y reservamos el caldo. Licuamos los tomates, ajo, cebolla y sal, reservamos. En la cacerola agregamos el tocino; ...