Estofado de res

Ingredientes para 4 comensales1 kg. de carne de res (cocido de res),250grs de tocino picadito,750 grs. De jitomate cocido,1 diente de ajo,1/2 cebolla,1 cda. De fécula de maíz,4 papas cocidas en cuadros grandes,Sal,consomé,agua,comino Procedimiento: Cocemos la carne con un poco de sal y reservamos el caldo. Licuamos los tomates, ajo, cebolla y sal, reservamos. En la cacerola agregamos el tocino; ...

Esta es una receta de estofado de res, la carne en trozos y los vegetales como papa y zanahoria hacen de éste estofado una suculenta opción para compartir entre la familia. El vino tinto le da ese toque aunténtico y delicioso, además de que es súper sencillo de preparar: Ingredients 2 kg. de carne de resagua, la necesaria6 tomates rojosaceite de oliva1 cebolla pequeña2 varas de apio 1 copa de vin ...

El día de hoy les comparto una de mis recetas tradicionales, con pocos ingredientes, pero sobre todo con sabor único. Se trata de un guisado de res, que acompañado con unas tortillas, arroz o solo es delicioso.Los guisados de res son tradición de las abuelitas, por su inigualable sabor. Te invito a prepararlo. Ingredientes 1 kilo de chambarete de res 1 kg de jitomates 1/2 pieza de cebolla 3 die ...

La Cocina De Juani Estofado de ternera con tallarines Ingredientes: 600 gr. de ternera (proporcionada por Carnegalicia.com) 250 gr. de tallarines 80 gr. de tocino magro 30 gr. de jamón 1 vaso de vino tinto 1 pastilla de caldo de carne “Gallina Blanca” 80 gr. de aceitunas sin hueso 3 zanahorias 1 cebolla 1 clavo orégano tomillo aceite sal pimienta Preparación: Disolvemos la pastilla de ...

Hoy les traigo una receta que es muy sencilla de preparar. Es un caldo de res con verduras. Queda muy rico, a mi me gusta comerlo con arroz y ponerle jugo de limón. Ingredientes: 500g de cocido de res. 1 diente de Ajo 1/2 Cebolla 2 zanahorias picadas a la juliana 1 chayote picado a la juliana 2 calabazas picadas a la juliana 1 trozo de col picado en trozos grandes Cilantro Sal Preparación Lo prim ...

Hace unos días, llegó uno de mis hermanos queridos para darme una grata y deliciosa sorpresa, resulta que traía preparada esta delicia, me llamó y me dijo, "no cocines, hoy preparé algo especial para que no trabajes" y me encantó, primero por el hermoso detalle y después por lo delicioso que quedó su platillo, pues me dio el paso a paso de cómo lo realizó. Ingredientes: 1 Kilo de Bistec ...

Este plato se lo encuentra tanto en Ecuador como en Peru. Facil y nutritivo ya que contiene una gran cantidad de verduras.  Permite modificaciones dependiendo de los gustos de cada persona, hay quienes le agregan aceitunas negras, vainitas (habichuelas), champinones, etc... como siempre en la cocina, todo es cuestion de gustos!   También es posible de preparar un est ...

Estofado de patatas El estofado es un plato bastante común en la comida mediterránea, aunque en algunos lugares a este plato que te mostraremos hoy, le conocen como patatas guisadas, pero existen algunas diferencias. En este caso, te vamos a mostrar cómo preparar un delicioso Estofado de patatas, que suele prepararse también con carnes de diferentes tipos, como de ternera, de cerdo o de res, pero ...

Estofado de ternera al vino Ingredientes: 1 1/2 kg de morcillo 3 puerros 6 zanahorias 10 papas pequeñas 4 cebollas 1 lata de guisantes laurel 2 caldos de carne Aceite de oliva extra virgen 1/2 litro de vino tinto 1/2 litro de agua 2 cucharadas de mantequilla un poquito de harinaPaso a paso de la receta: Preparación: en un bols colocamos el vino, el laurel, un chorro de aceite. Agregamos el cald ...

El irish stew con cerveza guinness es un plato tipico irlandés, una verdadera icóna de la gastronomía de Irlanda. La receta tradicional del irish stew se prepara con carne de cordero pero, si no eres amante de esta tipología de carne, podrás obviarla con carne de res. Pero te advierto, el sabor de la carne de cordero queda deliciosa junto con la cerveza negra! Y ahora si, vamos a ver como se prepa ...