Guiso de albóndigas de carne con patatas

El guiso de albóndigas de carne no tiene ningún secreto. Es un guiso muy fácil y económico de la cocina tradicional. Cuando eramos pequeños mi madre las guisaba a menudo porque a mis hermanos y a mi nos gustaban mucho y era una forma de que comiésemos carne sin rechistar. Las solía preparar con una buena cantidad de patatas y era plato único. ¡Recuerdo a mi padre mojando el pan en la salsa! Es un ...

Hoy os traemos una receta tradicional y deliciosa, tiene más preparación de lo habitual, pero el resultado es exquisito. Simplemente buenos ingredientes y un par de días, tras el resultado podéis congelar y tendréis siempre listo este plato de albóndigas con tomate tradicionales que serán una delicia. ¿Os apetece? ¡Vamos alla! Ingredientes: 1/2 de carne picada. Yo he utilizado mitad cerdo, mitad t ...

Anteriormente, habíamos visto la receta de Sepia con Albóndigas al Vino Tinto. Hoy cocinamos unas albóndigas mixtas de carne y pescado. El sabor predominante, es el de mar por la utilización del hígado de la sepia, la textura es la de unas albóndigas de carne. Para acompañarlas, un arroz blanco o una pasta larga. INGREDIENTES Dos sepias. 400 g. De carne picada (300 de ternera +100 de cerdo). Dos ...

Las albóndigas de carne no tienen ningún secreto. Es un guiso muy fácil y económico de la cocina tradicional. Cuando eramos pequeños mi madre las guisaba a menudo porque a mis hermanos y a mi nos gustaban mucho y era una forma de que comiésemos carne. Las solía preparar con una buena cantidad de patatas y era plato único. ¡Recuerdo a mi padre mojando el pan en la salsa! Es un plato de los que come ...

Vídeo receta; guiso de albóndigas con patatas: Guiso de albóndigas con patatas Dificultad: fácil                    Raciones: 4 personas              Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 1 kg de carne picada mixta 2 rebanadas de pan de molde Un chorrito de leche 2 dientes de ajo y perejil fresco picado Unas cucharadas de harina Aceite de oliva picual  Sal 1 cebolla y 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vin ...

Hoy os traigo un guiso de albóndigas con patatas, un plato riquísimo que os va a gustar mucho. Un plato muy sencillo de preparar, además lo podemos preparar con antelación. Las albóndigas tienen mucho éxito, grandes o pequeños les encantan, pero los más peques las albóndigas es el plato estrella para ellos, y acompañado de las patatas nos queda un buen plato que seguro se lo comen muy bien. Tamb ...

Albóndigas de Carne con Especias! Una receta muy fácil de hacer. Un ejemplo de como utilizando especias se pueden lograr diferentes sabores en un plato clásico y simple! INGREDIENTES Para las Albóndigas:Carne picada de res 500 gr, perejil picado 1 cda, ajo picado 1 diente, canela 1/2 cdta, comino 1 cdta, pan rallado 2 cda, sal c/n, pimienta c/n y menta opcional (en caso de tener 1/2 cucharada). P ...

Ya se empieza a notar el cambio en los menús. Cambiamos los platos frescos y llenos de color por los otoñales. Otoño es de setas, carne de caza y platos ya más calientes. Y así es el plato de hoy. Unos espaguetis con setas y con unas albóndigas de carne de ciervo, que si no encontráis esta carne, podéis sustituirla por cordero. De esta manera continuamos dándole al plato esa fuerza de sabor. Pas ...

Los pimientos rellenos con arroz y carne picada es otro de los platos de marcado carácter mediterráneo: “Pebreres Farcides”. Es un plato muy valenciano que aúna uno de los productos más típicos de la huerta: el pimiento, y de la Albufera: el arroz. Es sano y apetecible, perfecto como plato único. El resultado siempre es espectacular para los sentidos. El plato resulta visualmente impa ...

Este plato de chili con carne lo tendréis preparado en menos de 45 minutos y es excelente cocinado con arroz. Este plato era un básico en el comedor de la Universidad de Delaware (USA) donde hice un curso durante un verano ¡hace ya muchos años!. Creo recordar que el plato es originario de Texas. Desde entonces lo pido siempre que tengo ocasión, sobre todo en Inglaterra donde también el chili o chi ...