Guiso de Judías Pintas

Como hacía semanas o quizás meses que no consumíamos legumbres en casa, ayer prepare este guiso de ternera con judías pintas de bote, que quedó delicioso. Preparación (4 personas): 1 bote de judías pintas cocidas 1/2 kg de daditos de ternera 1 trozo de tocino fresco 1 chorizo 1 morcilla 4 patatas 2 zanahorias 1 nabo 1 ramita de apio 1 cebolla 1 pimiento pequeño 3 hojas de laurel 1 pastilla de conc ...

Para hoy tengo un plato sabroso y nutritivo. Una rica vinagreta de judías pintas con salsa de aguacate. Las judías de hoy no son de bote..., mi suegra me regalo unas judías pintas. Son más deliciosas y nutritivas que las que vienen en botes. Después de pasar 2 horas cociendo las judías pintas para que se quedarán tiernas, decidí hacer este plato fresco que serví como plato único. Vinagreta de judí ...

Ingredientes para None comensalesJudías pintas 2 botes cebolla grande 1 unidad aceite de oliva 50 gr. jamón serrano 150 gr. chorizo curado 1 unidad morcilla 1 unidad [imagen=1825012] Se pone en una sartén el aceite con la cebolla picada y se rehoga. Mientras, se ponen las judías en un escurridor y se pasan por el grifo. En un mortero se ponen tres cucharadas soperas de las judías y se machacan con ...

Muy buenos días a tod@s, Hoy os traigo una receta de las de toda la vida (esta semana estamos muy conservadores), un clásico de nuestra gastronomía, judías pintas con arroz, receta cortesía de mi madre, que como ya os he dicho en muchas ocasiones, la mejor cocinera del mundo mundial :-) Estoy de acuerdo que con los calores estivales no apetece mucho comer este tipo de platos, pero en mi casa se ...

GUISO DE JUDÍAS PINTAS Hoy vamos a preparar otro platito de cuchareo. El día muy a mi pesar sigue realmente lluvioso, pero con un poco de suerte eso le dará un pequeño empujón a las primeras semillas del huerto. No hay mal que por bien no venga ;) o eso dicen. A demás de receta os dejo una noticia por si os interesa. El día 18 es el día H "El día de la Harina" solo tenéis que pinchar en ...

Este año la primavera se está comportando de tal manera, que hay veces que no parece que estemos en esa estación del año....pero esos días nos vienen genial para preparar platos de cuchara, y así, antes de que lleguen los calores del verano, poder seguir disfrutando de riquísimos guisos de legumbres, como estas deliciosas judías pintas con chorizo, morcilla y panceta ahumados, o lo que es lo mismo ...

Éste es uno de esos platos que yo llamo “de economía de guerra”. Creo que todos los ingredientes para unas buenas 4 raciones no habrán costado más de 1,50 ???. A eso habrá que sumarle unos 30 minutos de fuego. Pero nada más. Barato, simple, y muy rico. No me voy a enrollar mucho con esta receta, ya que no tiene mucho misterio. Es una receta simple, clásica y muy básica. Y que os puede ...

Cuando pensamos en platos con legumbres, solemos imaginarnos platos de cuchara. Sin embargo, hay muchas más posibilidades para utilizar las legumbres en la cocina: desde albóndigas o hamburguesas vegetales, o incluirlas en nuestras ensaladas. Hoy hemos hecho una sencilla ensalada empleando judías pintas como ingrediente principal. Ingredientes para dos personas: 150 gramos de judías pintas puestas ...

Un clásico, contundente, y apropiado para los fríos que nos frecuentan últimamente. INGREDIENTES (Cinco personas) - 400 gr. (yo mido dos puñados generosos por comensal, y uno más) de judías pintas, a remojo desde la noche anterior.- 400 gr. de oreja de cerdo (compré un paquete ya cortadas, adobadas y cocidas).- Media cebolla.- Dos dientes de ajo.- Una patata y dos zanahorias.- Un puñado de arroz.- ...

¡Ahora sí! Ya ha llegado el frío, y nuestras cocinas vuelven a oler a guisos caseros, a las recetas tradicionales de siempre, las legumbres, los pucheros, comidas calentitas para contrarrestar las temperaturas que han caído en picado en toda España. Hoy os enseño las judías pintas que más gustan en mi casa, con sus "sacramentos" y como toque personal, acompañadas quién quiera con repollo ...