Tenía medio bote de garbanzos cocidos que me sobró de hacer arroz al horno. Además tenía como un plato de habas con embutido, así que con eso y un bote de judías pintas cocidas, más unos arreglitos, sacamos dos platos de legumbres variadas, sanos y apetecibles.
-un plato de habas con embutido
-medio bote de garbanzos cocidos
-un bote de judías pintas cocidas
-una hoja de laurel
-4 cucharadas de tomate frito casero Hida
-media cucharadita de sal de ajo
-media cucharadita de cebolla deshidratada
-una pastilla de caldo doble carne de knorr
Ponemos todo en una olla, cubrimos de agua lo justo y levantamos el herbor.
Bajamos el fuego y dejamos que se cocine 30 minutos semitapado.
Con esta receta participo en la iniciativa de Thermofan 1 +/- 100, desperdicio 0, donde todo el que quiera participar puede aportar recetas de aprovechamiento, cuidando así de nuestro planeta.