Habitas guisadas con Chorizo

Hoy para comer toca un puchero de esos clásicos que tanto nos gustan... Lentejas guisadas con chorizo. Un guiso consistente, que nos aportará muchas energías al cuerpo para afrontar todo el día. En casa es de los guisos que más hago, y además lo preparo durante todo el año. Esta legumbre, como ya sabréis es de las pocas que no necesitan ponerla a remojo el día de antes, y por ello, es una estupend ...

Ingredientes (para 2 personas) 300 gramos de habitas baby 500 gramos de almejas 300 ml de vino blanco 200 ml de caldo de pescado 1 diente de ajo 1/2 cebolla Sal Pimienta negra Perejil Aceite de oliva Elaboración: Poner las almejas con agua y sal, para que dejen ir toda la arena que puedan tener. Pelamos el ajo y la cebolla y lo picamos muy pequeño. Ponemos una cazuela con aceite de oliva, agregamo ...

HABAS CON CHORIZO INGREDIENTES: 1 bote de habitas cocidas o habitas baby congeladas 70 g. aceite sal, pimienta recien molida 150 g chorizo iberico en rodajas 3 ajos PREPARACION: 1.- Pon los ajos en el vaso y pica 3seg/vel. 7. Baja los restos hacia las cuchillas. Añade las habas, sal , chorizo y el aceite. Programa 15 min./varoma/vel. cuchara y giro inverso. 2.- Abre tapa, prueba y según veas si e ...

El éxito de un plato tan sencillo está sin duda en la calidad de sus ingredientes. Un buen chorizo y una buena patata os garantiza un magnífico resultado. Si a ésto unimos su cocción en cocotte, apaga y vamonos. Hay alternativas económicas a las cocottes carisísimas que todos tenemos en mente, en concreto las mías son de Ikea, muchísimo más asequibles e ideales para iniciarnos en la cocina c ...

Esta receta de habitas salteadas con chipirones es un salteado ligero que se prepara al momento y que combina de maravilla sabores de tierra y mar. INGREDIENTES para 2 personas 250 gr de habitas pequeñas y tiernas (pueden ser de bote) 8 chipirones Media cebolla 1 diente de ajo 1 hoja de laurel Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta ELABORACIÓN  En una cazuela al fuego ponemos un fondo de ac ...

Nueva versión de una receta de Yotam Ottolenghi, una cocina mediterránea, sabrosa y muy aromática. Y con productos de temporada, como estas tiernas habitas que pueden acompañar tus albóndigas favoritas, éstas son de ternera y cerdo, pero utiliza tu mejor opción. Ingredientes 20 albóndigas 350 g de habitas 4 ramitas de tomillo 6 dientes de ajo 8 cebolletas tiernas enteras 2 1/2 cucharadas de zu ...

INGREDIENTES 4 vieiras en sus conchas 250 g de habitas tiernas 4 lonchas de panceta adobada ibérica 1 tomate 1/2 cebolleta Agua Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil picado Vinagreta ELABORACIÓN DE VIEIRAS CON HABITAS Y PANCETA Primero ponemos a cocer las habas en una cazuela con abundante agua, sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Deja que se cuezan durante 10 minutos. Cuela y r ...

Uno de los regalos de la primavera temprana son las habas y los guisantes, que a pesar de su color verde, no son verduras si no legumbres frescas. Hemos conseguido unos ejemplares recién sacados de las matas, tiernos y menuditos que están diciendo cómeme! De hecho tengo que vigilar al pinche, pues mientras desgrana los guisantes tiene tendencia a no "colocarlos" todos en el plato (vamos ...

Un plato muy sutil, por el pescado, y de potente sabor por la salsa Una receta de Merluza, habitas y sopa de guisantes. El plato combina la sutileza del pescado, apenas tratado, con la potencia de un caldo que hacemos con fumé de pescado para realzar el sabor y dar un contraste que nos hará más divertido de comer. Es un plato muy aparente a la vista y no resulta para nada complicado de hacer. En p ...

Con esta receta tan típica en mi casa y tan otoñal, me estreno con las videorecetas. No seáis muy exigentes conmigo, se que hay mucho que mejorar y prometo ir aprendiendo rápido. Espero que os guste. INGREDIENTES: 1 vaso de lentejas 1 cebolla tierna 2 dientes de ajo 1 puerro 1 zanahoria grande 1 tomate pelado y rallado 1 capadura de chorizo 1 hoja de laurel aceite de oliva sal pimentón dulce PREPA ...