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Habitas guisadas con Chorizo

Tenía en la despensa una lata de habitas fritas que no sabía que hacer con ellas y me puse a mirar mis revistas cuando vi esta receta me gustó por los ingredientes que llevaba. Me pareció que tenía que estar buena y así ha sido todo un éxito de receta. Tomar nota, es de la revista Thermomix nº41.


Ingredientes: 4 personas

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

1 cebolla pequeña

2 tomates maduros

2 dientes de ajo

1 hoja de laurel

pimienta negra

aceite de oliva

sal

100 gr de vino blanco

100 gr de chorizo en rodajas

1 lata de habitas baby fritas

Poner una cazuela con un poco de aceite, en ella pochamos la cebolla y los pimientos cortado en trozos pequeños, añadir los ajos picados finos y los tomates pelados y troceados. Dejar rehogar a fuego bajo. Añadir sal y pimienta, el chorizo, la hoja de laurel y  el vino. Dejar cocer 15 minutos, remover de vez en cuando. Abrir la lata de habitas y escurrir bien. Añadir a la cazuela y dejar cocer 5 minutos. Listas nuestras habitas.



Un plato que como dije antes ha gustado mucho en casa. Lo podéis hacer con guisantes en vez de habitas.Espero que te haya gustado. Besines y buen comienzo de mes.......

Fuente: este post proviene de Chismes y Cacharros, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: generalverdura

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