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HAMBURGUESA de PAVO con CEREZAS ASADAS

Es tiempo de cerezas ¡¡, momento de disfrutar de esta deliciosa fruta.
     Hoy cocinamos con ella pensando en los mas jóvenes de la casa, amantes del "fast food" o comida rápida. Que mejor que preparar nuestras hamburguesas en casa sabiendo que los ingredientes con las que están elaboradas son de total confianza.
     Yo me he atrevido a innovar un poco el tema "burguer" acompañándola de cerezas asadas.
La carne de pavo hace buena compañía con el sabor de las frutas y este ha sido el resultado....................Se que os va a encantar el contraste¡¡


INGREDIENTES:
- 4 hamburguesas de pavo "Carniceria Aquilino" sin gluten y sin lactosa.
- 4 panes de hamburguesa.
- 200 gr de cerezas "agricultura ecológica Javier Mañez"
- 200 gr queso curado de oveja
- canónigos
- AOVE "Vicente Sanz"
Para la salsa de las hamburguesas:
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 cdas de mostaza
- 1/2  cdta café de ajo en polvo
- 1/2 cdta café de albahaca seca
PREPARACION:
Quitamos el hueso a las cerezas y las ponemos en la bandeja de horno con papel de hornear.
Asamos 20 minutos a 200º,dejamos enfriar.
Mientras preparamos la salsa poniendo todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien.
Rallamos el queso.
Ponemos papel de hornear y preparamos con el queso rallado 4 círculos.
Horneamos hasta que veamos que están dorados. reservamos
Tostamos el pan de hamburguesas.
Asamos las hamburguesas.
Montamos untando bien la parte de abajo del pan con la salsa.
Seguidamente ponemos la hamburguesa,  las cerezas asadas, el crujiente de queso y los canonigos.
Tapamos con la parte de arriba del pan.
Listas para disfrutarlas ¡¡


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