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Hamburguesas de brócoli y salmón al curry


Hamburguesas de brócoli y salmón al curry


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


1 Brócoli mediano


1 Lata de salmón en su jugo


2 ajos


1 Huevo


Curry


Sal rosa del Himalaya


Cayena molida

Hamburguesas de brócoli y salmón al curry



Proceso:


Precalentamos el horno a 200grados.

Lavamos y cortamos los arbolitos del brócoli.

Los picamos bien en la picadora y los reservamos en un bol.

Seguidamente añadimos al bol el salmón en su jugo desmigándolo bien y los ajos bien picaditos.

Mezclamos y sazonamos al gusto con sal rosa, curry y cayena.

Volvemos a mezclar todo de nuevo.

Batimos el huevo y lo incorporamos a la mezcla.

Con la ayuda de un tenedor vamos trabajando la masa para que se integre bien el huevo.

Sobre la rejilla del horno ponemos un papel de hornear y vamos dando forma a nuestras burgers.

Horneamos 20-25min a 180grados

¡Listo! Ya tenemos nuestros Apios rellenos de crema de queso con jamón


Extras:


Podéis rallar en lugar de picar el brócoli

El brócoli se trabaja en crudo.

Podéis sazonar con otras especias.

Podéis utilizar el salmón de lata del mercadona o ponerle salmón fresco, lo malo del salmón fresco es que son más delicadas las burgers y alomejor necesitáis un poquito de harina de garbanzo para darles consistencia.

Hamburguesas de brócoli y salmón al curry
Hamburguesas de brócoli y salmón al curry
Hamburguesas de brócoli y salmón al curry


Este post se creo el pasado: 2019-01-19 06:47:53.

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