Hola amigos!! Hoy os traigo unas riquísimas hamburguesas veganas que me encantan!! De avena y verduritas. Son muy ligeras, sientan súper bien y aportan mucha energía.
La avena es uno de los cereales más ricos en minerales y vitaminas. Es perfecta para conseguir energía mientras cuidamos de nuestro cuerpo y mantenemos la línea ;-) . La avena posee unos carbohidratos de asimilación lenta por lo que nos va a mantener activos y saciados durante más tiempo! Así evitamos el picoteo entre horas.
También la avena es muy rica en fibra cuidando de nuestra salud intestinal favoreciendo el tránsito.
Ingredientes para hacer las hamburguesas vegetarianas de avena:
– 100 gramos de copos o hojuelas de avena.
– 100 ml de agua
– 1 cebolla pequeñita
– 1 zanahoria pequeñita
– medio puerro
– 2 cucharadas de salsa de soja
– sal
– orégano
Cómo hacer las hamburguesas vegetarianas:
Lo primero que tenemos que hacer es picar muy bien la verdura. Una vez lista le agregamos todos los demás ingredientes y mezclamos muy bien hasta que se empiece a formar una pastita. Con la ayuda de un aro de cocina vamos a darle forma, utilizando papel film para que no se nos pegue. Esta pastita tiene una textura muy viscosa y si intentamos trabajarla con las manos se nos va a pegar. Pero si utilizamos el papel film lo haremos fácilmente :-D
Solamente nos queda cocinarlas, y puedes hacerlas a la plancha, al horno, fritas… y listas!!!
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