Hoy vamos a preparar un delicioso postre relleno de nata (crema de leche) y fresas, fruta estrella de este mes. Aprovecho y me presento con esta receta a un concurso creado por Madresfera y El Corte Inglés a ver si suerte y espero que guste mucho.
Ingredientes:
Para las cañas:
280gr de harina
100gr de leche
100gr de aceite
Pizca de sal
Moldes para canutillos
Abundante aceite para freir
Para el relleno:
500ml de nata (crema de leche) para montar (mínimo 35% materia grasa)
Fresas
100gr Azúcar Glass ( apartar unos 10 20 g para espolvorear por encima de los canutillos una vez rellenos)
Recuerdo que esta receta la hacía mi madre cuando yo era pequeña, y como no teníamos los moldes de los canutillos recuerdo que mi madre utilizaba cañas Las cuales había cortado mi padre previamente del tamaño de los canutillos, así que si vosotros tenéis por casa las cañas también podéis utilizarlas porque recuerdo que las usaba y la reutilizába para la siguiente vez, ¡qué recuerdos más buenos tengo! Bueno vamos a ponernos manos en la masa.
Lo primero que vamos hacer antes de empezar la receta es meter el brick de nada en el congelador para que a la hora de montarlo ningún problema.
Empezamos mezclando todos los ingredientes de la masa hasta que se integren bien y tengamos una bola. A continuación cogemos pequeños trozos de masa y los vamos enrollando alrededor de los moldes para los canutillos.
Ahora vamos a montar la nata (crema de leche) utilizaremos una batidora de brazo. Empezamos batiendo a poca velocidad incrementando la misma cuando vemos que va espesando la nata (crema de leche). Una vez montada echamos el azúcar glass y con movimientos envolventes la incorporamos a la nata (crema de leche).
Ahora lavamos las fresas y las cortamos en cuadraditos muy pequeños. Los mezclamos con la nata (crema de leche) y ya podemos rellenar nuestros canutillos. Una vez rellenos espolvoreamos con azúcar glass y ya los tenemos listos para disfrutar de un postre riquísimo y con un sabor espectacular.
Espero que se haya gustado mi receta.
¡Un abrazo!
Fuente: este post proviene de Monilandia mi mundo, donde puedes consultar el contenido original.
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