Cocina

RecetasReceta_Com Idea guardada 12 veces
La valoración media de 7 personas es: Excelente

Helado de fresa casero con solo 3 ingredientes

frutilla1


Con el calor que hace en verano, un helado siempre se antoja al llegar a casa después de un duro día y no hay mejor forma de comerlo que cuando lo cocinamos nosotros mismos.

Los helados de fresa casera, nos dan la ventaja de tener la certeza de que tienen fresa natural, lo que muchos helados comprados en tienda no nos dan.

Ingredientes para hacer el helado de fresa casero

2 tazas de crema de leche fría

1 taza de azúcar

2/3 taza de puré de fresas
Cómo se hace el helado de fresa casero

Hacer este helado es algo muy sencillo. lo primero es ir al mercado y conseguir las fresas más grandes y bonitas que tengan allí, ya que estás son las que usaremos para el puré de fresas. Después se deben cocinar un poco con agua caliente y azúcar, como si fueras a crear una mermelada con ella y dejar que se enfrié completamente.

Si por la fecha del año no consigues fresas naturales, no pasa nada ya que puedes conseguirlas congeladas y triturarlas.

En este punto, puedes elegir entre dejar un puré muy cremoso o añadirle un poco de trozos de fruta cuando esté totalmente procesado.   Dependiendo del que elijas, podrás darle una textura diferente a tu helado.

El siguiente paso es colocar en un tazón grande el puré con la leche fría y el azúcar. No debes dejar de batir hasta que veas que se hacen unos “picos”.  después continua batiendo hasta que notes que todo el helado tiene una textura mucho más cremosa. Ahora debes cubrir al menos por dos o tres horas la mezcla metida en el congelador.

Recetas relacionadas:

Helado de huesillos

Fuente: este post proviene de RecetasReceta_Com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general acocinate fresa ...

HELADO DE FRESA CASERO

INGREDIENTES - 400 grs. de Fresas o Fresones - 300 ml de nata para montar - 125 gr. de Azúcar ELABORACION Separa 7 u 8 fresas y resérvalas para decorar y/o para añadir tropezones si te gustan. El resto de las fresas las pasamos por la batidora hasta obtener una papilla lo más fina posible de pulpa de fresas. Monta la nata con el azúcar utilizando las varillas o una batidora, ...

general galletas cookies'n cream ...

HELADO DE COOKIES 'N CREAM (con solo 3 ingredientes!)

Primero lo primero: Felíz Día San Valentín! o lo que es lo mismo, Felíz Día de los Enamorados! Seguro que hay algunos de ustedes que aún no han preparado nada especial para este día, pues les traigo la solución! Un helado de cookies ´n cream, que además es súper fácil y rápido de preparar. Por lo menos el postre ya lo tenemos :D Alisten los ingredientes y tranquilos, aún tenemos tiempo... HELAD ...

general dulces sin gluten

Helado de fresa con Vitamix

Hoy os traemos este sencillísimo helado de fresa que se ha convertido en todo un básico para nosotros y que vamos a disfrutar durante todos los meses de calor. También aprovechamos para enseñaros nuestra Vitamix, una batidora de alta potencia con la que estamos encantados porque podemos hacer platos que antes no podíamos y porque ahorramos mucho tiempo en la cocina. Cuando hace calor nos apetecen ...

recetas postres postres y dulces (indice)

Helado de mantequilla de cacahuete (Solo 3 ingredientes!!)

Esta es una de esas recetas que no debería publicar ¡Y menos de en plena operación bikini! Pero no he podido evitarlo ¡Está tan rico!Yo hasta hace poco más de un año nunca había probado la mantequilla de cacahuete ¿¡Os lo podéis creer? Pero desde que la descubrí soy un fanático total ¡No hay nada igual! Esa textura, esa cremosidad, ese punto dulce-salado.. Supongo que muchos de vosotros me entendé ...

DULCES Y POSTRES HELADO CASERO HELADO SIN MAQUINA ...

Helado de yogur casero sin máquina | Receta muy fácil ¡solo 2 ingredientes!

¿A quién no le apetece un helado rico, rico? Pues cuando te diga que el helado de yogur natural que vamos a hacer se prepara sin máquina, con solo 2 ingredientes y en menos de 1 minuto, ¿me creerías? ¡Más te vale! Pues sí, muy fácil la receta de este helado, que se hace a mano con solo yogur natural y leche condensada. Como curiosidad, te tengo que contar que a los helados que se hacen a mano, sin ...

recetas postres postres postres variados ...

Helado cremoso de fresa

Helado cremoso de fresa Receta veraniega la que nos trae hoy Clau. Un helado cremoso de fresa que está impresionante, solo hay que ver la foto. Nos va a venir de perlas los próximos meses, ya que no hay nada mejor que comerse un buen helado casero mientras hay 30-35 grados en la calle. No perdáis la oportunidad de visitar su blog “Cocina con Clau” y de seguir su página de Facebook, don ...

Fruta temporada Helados Postres ...

Helado de fresa light casero

Hoy preparamos el primer helado de la temporada Helado de fresa light casero. Cuando llega el buen tiempo me gusta tener fruta congelada para elaborar helados o polos,así en cualquier momento y en poco tiempo tenemos preparado un postre rico y saludable.... Y si, os digo ahora que el helado de fresa se puede comer con toda tranquilidad del mundo porque es ligero y sin azúcar,seguro que aún os va ...

recetas postres helado casero de fresa y nata receta helado de fresa

Helado casero de fresa y nata

Ingredientes: 140 g merengue italiano* 85 g de fresas 65 g nata para montar * Merengue italiano: 115 g azúcar 30 g agua 70 g clara de huevo 30 g azúcarHervir a 121º C los 115 g de azúcar con el agua. Mientras tanto montar despacio la claras de huevo con el azúcar. Verter en un chorrito fino el azúcar hervido con el agua sin dejar de batir las claras hasta que se enfríen. Triturar las fresas y cola ...

general dulces sin gluten

Helado de fresa con Vitamix

Hoy os traemos este sencillísimo helado de fresa que se ha convertido en todo un básico para nosotros y que vamos a disfrutar durante todos los meses de calor. También aprovechamos para enseñaros nuestra Vitamix, una batidora de alta potencia con la que estamos encantados porque podemos hacer platos que antes no podíamos y porque ahorramos mucho tiempo en la cocina. Cuando hace calor nos apetecen ...

recetas postres helados y sorbetes postres de verano ...

Helado de fresa chantillí

Helado de fresa y nata.      Un cremoso y aromático placer, de autenticas fresas recién cogidas con chantillí, como en las mejores heladerías conseguido por ti. Ingredientes: 400 gr de fresa 300 gr de nata 100 gr de azúcar 150 gr de crema de leche Para la crema: 120 ml de leche 10 gr de almidón 30 gr de azúcar Preparación: Crema de leche: mezclar 30 gr de azúcar con una cuchara de almidón de maíz ...