Helado de fresas con thermomix, hecho en casa
Las fresas es una de las frutas más deliciosas que puedes degustar, ideal como fruta del tiempo, aunque en el mercado está en todo momento. Con la fresas se hacen ricos mousses, o la espuma de fresas, que presenté hace unos meses, siguiendo la receta thermomix
Algunas de las recetas de mi canal de Youtube y de este blog, las estoy haciendo con Thermomix.
El uso de la thermomix, ha supuesto un gran avance para las que somos amas de casa y trabajamos fuera, a la vez. Con la máquina puedes hacer cantidad de platos, recetas de cocina y postres. Al principio, te ves novata y estás buscando recetas. Después utilizas la imaginación y pruebas distintos ingredientes y fórmulas y usar la thermomix es como si utilizaras una cacerola de cocina.
Cómo elaborar helado de fresas con thermomix
Vamos a necesitar:
300 gr. Fresas
100 gr. Frambuesas
4 Plátanos
6 Dátiles sin hueso
Los congelamos.
Cuando pasen unas horas, o un día y observes que las frutas están congeladas, las sacamos y nos vamos a la thermomix.
1º Se abre la tapa de la thermomix y se echan los ingredientes congelados.
2º Se cierra la tapa y programamos: 1 minuto, velocidad progresiva de 5 a 10
En nada de tiempo gracias a la máquina consigues una densa textura y puedes decir
que has hecho un delicioso helado de fresas con thermomix, como el que recoje la foto.
Esta receta no lleva azúcar, sino fructosa ( la derivada de la fruta).
El helado de fresas lo he decorado con chispitas y sirope de chocolate.
¿Que hacer si no tienes thermomix?
Es muy fácil: reúnes los ingredientes detallados, los trituras y en un recipiente o bol, los llevas al congelador. Por espacio de 30 minutos, vas comprobando cómo te va quedando y verás que también obtienes un rico helado.
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Fuente: este post proviene de Guga Romero, donde puedes consultar el contenido original.
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