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ESPUMA DE CAFÉ HELADO (THERMOMIX)



 Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta ideal para disfrutar de un café helado delicioso, es fácil y rápido de hacer y el resultado es espectacular!! A nosotros nos encanta (y tengo que confesar que el café no me gusta, pero helado es otra cosa ;) Es de lo más recomendable para recibir a unos amigos, para culminar una cena, para disfrutar de las tardes de forma elegante y refrescante...siempre sorprende y es bien recibido.
En verano la preparo con frecuencia, pero con las prisas no hice fotos, por este motivo no la he podido traer antes, hace unos días pensé que tenía que poner remedio a este despropósito :D así que aquí estoy con la receta.
INGREDIENTES:
(Para 6 tazas de café grandes)
1/2 Cubilete de café soluble (yo uso descafeinado)
100 gr. Azúcar.
1 Tarro de leche evaporada bien fría (el que yo he usado es un brick 525 ml)
Cubos de hielo (yo lleno casi todo el vaso)
Pepitas de chocolate (opcional)
Nota: Si le queréis dar un toque adulto ;) se puede poner algún licor al gusto, también se le puede dar algún otro toque personal como una pizca de canela molida.


 MODO DE PREPARACIÓN THERMOMIX:
En el vaso de thermomix, ponemos el café soluble, el azúcar, los hielos y la leche evaporada.
Programar 2 minutos, velocidad 5-7-10.
Nos quedará todo el vaso hasta arriba de espuma de café helada.
Apartar en tazas o vasos.
Espolvorear pepitas de chocolate por encima (opcional) y a disfrutar!! ;)


 Esta espuma de café la probé en unos cursos de thermomix hace unos 4 años.




Seguimos con la receta:

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