HELADO DE MANGO {con trocitos de hierbabuena}

Helado de Mango Estamos en el mes de Agosto y se que muchos blogs de cocina y repostería se han tomado unos días de vacaciones, pero como a mi me toca seguir trabajando todo el verano, aquí me tenéis. Durante este mes, como prometí, seguiré trayendo y publicando post y recetas aunque serán cosas sencillas y fresquitas que podamos preparar mientras estemos de vacaciones y que nos alegren un poquito ...

Se abre la veda. Desde que empiezan los primeros calores a mí me entra el ansia viva de consumir helados y soy incapaz de contenerme. Desde que el año pasado me decidí a hacerlos caseros, ahora el ansia es, no solo comerlos, si no también prepararlos, una espiral de la que no voy a ser capaz de salir. Para estrenar la temporada, no se me ocurrió nada mejor que aprovechar la hierbabuena del huertit ...

No he podido resistirme a sus encantos. ¡Sí, amor a primera vista! Y que conste que esto es un blog de cocina pero como veis también es el lugar para contaros alguna confidencia como ésta: desde que vi el helado de hierbabuena que preparó Verónica de Cocinando para mis cachorritos no he podido quitármelo de la cabeza. Además me pareció una idea estupenda para aprovechar esa hierbabuena que campa, ...

Helado de Mango de El Forner de Alella lo elaboramos con fruta natural. Es facilísimo de hacer y os va a encantar. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo INGREDIENTES: 3 Mangos Maduros 400 grs. Leche Condensada 400 grs. Nata para montar 35% Materia grasa 1 Huevo 3 gotas Colorante Alimentario Rojo (opcional) 6 gotas Colorante Alimentario Amarillo (opcional) ELA ...

Helado de Mango de El Forner de Alella lo elaboramos con fruta natural. Es facilísimo de hacer y os va a encantar. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo INGREDIENTES: 3 Mangos Maduros 400 grs. Leche Condensada 400 grs. Nata para montar 35% Materia grasa 1 Huevo 3 gotas Colorante Alimentario Rojo (opcional) 6 gotas Colorante Alimentario Amarillo (opcional) ELA ...

Ya estoy de vuelta! ¿Alguien me extrañaba? Yo creo que no... Sé que la mayoría estáis de vacaciones, y yo soy la "pringui" que en agosto es cuando más trabajo! Bueno, no me puedo quejar... Ya disfruté de mis merecidas vacaciones, con mi gente, en mi tierra... Ahora disfruto también, de tener en mi trabajo horario de verano, de estar en casa con mis niñas y con mi marido, de la piscina, ...

El helado de vainilla no es mi favorito. Yo soy más de helado de menta, de hierbabuena, de tarta de queso, de tiramisú. De helados un poco más "raros", vamos (podéis verlos casi todos en este blog, pinchando aquí). El helado de vainilla es demasiado... vainilla para mi gusto. Pero, a ver, una se compra una heladera, un cacharro más de cocina contra la voluntad del papá de los cachorritos ...

INGREDIENTES 500 g de leche entera 150 g de nata 40 g de hierbabuena fresca 100 g de azúcar 30 g de glucosa 20 g de azúcar invertido 35 g de leche en polvo 4 g de estabilizante (Xantana) 3 galletas Oreo o cookies de chocolate ELABORACIÓN DE HELADO DE HIERBABUENA Calentar en un cazo la leche y la nata, añadir la hierbabuena y dejar infusionar durante 40 minutos aproximadamente. Colar la hierbabuen ...

Como he dicho en el foro, seguimos con la "era glacial", jajajajjajaj, continuamos con los helados, ya lo se que cuando me salen las cosas bien puedo ser muy pesada, pero que le vamos hacer...... tengo que aprovechar la racha........ ahora le ha tocado a la rama tropical..... mi heladito de mango............... INGREDIENTES· 1 lata de mango en almibar· 400 ml. de nata para ...

Todos los años, en verano, nos reunimos unas cuantas amigas con sus parejas en mi casa a cenar. Son gente muy agradecida y les da igual lo que les pongas que todo les parece bien. Pero yo me esfuerzo cada año, por preparar cosas distintas, sobre todo en los postres. Como soy muy bruta, siempre preparo tres o cuatro postres distintos. Es un poco también, signo de mi inseguridad, siempre pienso, &qu ...