HELADO DE TURRÓN

Pues si que da un litro de nata (crema de leche) de estas..
Como estamos en verano y nos encantan los helados de diferentes sabores.. pues con un litro de nata (crema de leche) (esta Central Lechera Asturiana que me enviaron tan amablemente) he hecho de 3 sabores!

En este caso de turrón, turrón de Jijona por supuesto!!! De la millor terreta del món!!!!

Buenísimo, cremosísimo, con trocitos de almendra entera.. y encima ahora el turrón de Jijona (el blando) está más barato que en invierno, asi que aprovechad!!!

Ingredientes:

300 gramos de turrón de Jijona (turrón del blando)

250 mililitros de nata (crema de leche) para montar

170 mililitros de leche entera (mejor entera, pero también vale semi)

125 gramos de azúcar (yo usé azúcar invertida que es mucho mejor para los helados, 75 de azúcar y 50 de azúcar invertida)

2 claras de huevo

1 pizca de sal

Preparación:

En un cazo ponemos la leche y los azúcares a calentar con el turrón desmenuzado (con la mano se desmenuza muy bien)

Movemos bien con unas varillas hasta deshacer la mayor parte del turron (pueden quedar algunos trocitos, esto lo hará incluso mejor), sacamos y dejamos templar.

Montamos la nata (crema de leche) y añadimos lo anterior con cuidado.

Montamos las claras de huevo con la pizca de sal y añadimos también.

Metemos en el cogelador, a la hora lo sacamos y le damos unas vueltas, lo metemos de nuevo en el congelador y lo volvemos a sacar para remover pasadas 2 horas y de nuevo al congelador.

Para comerlo sacar 5 minutos antes.

Nota: el azúcar invertida lo podeis encontrar en la entrada de trucos.

Fuente: este post proviene de Blog de cocky, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes para 4 comensales 2 pepinos,100 gr de arroz largo,1 cucharadita de ajo en polvo,1 cucharadita de cebolla en polvo,sal,pimienta,2 lonchas de jamón de pavo,70 gr de queso de untar Lavamos ...

Ingredientes para 4 comensales 120 gr de chocolate del 70%,500 ml de leche semidesnatada,30 gr de cacao amargo,45 gr de azúcar glass Rallar un poco el chocolate y reservar (yo lo corté en taquitos si ...

Ingredientes para 4 comensales masa de empanadillas (250 ml de aceite-250 ml de cerveza-sal-400 o 500 gr de harina-1 cucharada colmada de pimentón-1 yema para pintar),pisto (2 cebollas medianas-1 pimi ...

Ingredientes para 4 comensales 4 cogollos de lechuga,1 lata grande de maíz dulce,1 cebolla mediana,4 aguacates pequeños,4 naranjas de mesa,30 gambones o langostinos,1 chorrito de salsa perrins,salsa c ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

sorbetes refrescos y helados general recetas postres

Ver el video de esta receta Helado de turrón, ¿A quien no le ha quedado una tableta de turrón de las que compramos en navidad en el armario? Pues la utilizaremos para preparar un riquísimo helado de manera muy fácil y con un resultado estupendo. Ingredientes: . 250 ml Leche entera o semidesnatada 250 ml Nata o crema de leche (Con un MG 35%) 3 Yemas de huevo 250 ml Nata montada o crema de leche b ...

Helados

El helado de turrón es mi helado favorito, así que siempre compro turrones demás para guardarlos y tenerlos en verano! Esté helado de turrón es muy cremoso, con tropezones de turrón en su interior que encontraras entre cucharada y cucharada disfrutando de su intenso sabor a turrón! Os enseño a preparalo con y sin thermomix, con y sin heladera, así que no tienes excusas para no prepararlo! Es un po ...

Helado con turrón de Jijona sin heladera Helado con turrón de Jijona sin heladera ,historia: Nuevo postre de aprovechamiento navideño. Un helado con turrón de Jijona perfecto para aprovechar esa tableta que siempre sobra después de las fiestas. Os propongo esta deliciosa alternativa, pero también tenéis la tarta fría de turrón de Jijona que ya tengo publicada y que podéis ver PULSANDO AQUÍ. Ambos ...

HELADOS SIN LACTOSA POSTRES SIN LACTOSA azúcar ...

Como os decía, me hace muy feliz pues el helado de turrón con trocitos de turrón siempre ha sido mi favorito, desde que era pequeño. Este y el helado de leche merengada, que me lo tomaba siempre con mi abuelo cuando me llevaba de paseo por Almería. Pero desde que soy intolerante a la lactosa, me es casi imposible encontrar un helado de turrón sin lactosa en las heladerías. Tan solo lo he encontrad ...

recetas postres recetas

Hoy os quiero hablar de un postre que me chifla y seguro lo conocéis: el turrón blando (o también conocido como turrón de Jijona). Los primeros documentos que mencionan el turrón de Jijona tienen aproximadamente 500 años; según éstos, esta deliciosa confitura de origen árabe nació en el Mediterráneo, donde sus principales componentes: miel y almendras, se dan con gran abundancia y calidad. Es un t ...

Más

Hola, casi casi estamos en navidad y supongo que la mayoría de vosotros ya habréis elegido que postre vais a preparar para las cenas de nochebuena y fin de año. Pero si no es así o dudáis sobre que postre servir no os perdáis la receta que os traigo ésta semana, un helado de turrón de Jijona delicioso y que además está súper cremoso. Para los que no lo conozcáis el turrón de Jijona es un turrón ...

RECETAS DE POSTRES

Esta receta de helado de turrón fácil sin huevo tiene una elaboración muy sencilla  con solo 3 ingredientes y la textura que resulta es muy cremosa sin necesidad de batir el helado. Puedes hacer la cantidad que quieras cambiando las proporciones de los ingredientes. INGREDIENTES 200 gr de turrón de Jijona 200 ml de nata líquida especial para montar 200 ml de leche entera ELABORACIÓN Ponemos en e ...

general helado reposteria española ...

Muy buenas y el calor sigue, sigue y siiiiiiiigue, madre mía del amor hermoso, pero que nada nos quite las ganas de preparar ricos postres y helados como éste que voy a compartir con todos hoy. Ya hace un par de semanas tuve la oportunidad de pasar mis vacaciones en Cádiz, allí pude probar helados riquísimos como por ejemplo el de turrón de jijona, crema catalana, leche merengada y galleta maría ...

recetas postres

Helado de Turrón Buenos días a tod@s ! No creo que estoy muy original diciendo ..Que calor !! ..eh ? Pues entonces y como lo hacen muchos blogueros, nada mejor que de compartir una receta super refrescante , o sea un helado ! Bueno, a mi tengo un gusto por los helados italianos, muy generosas con nata y todo...Mmmm que rico Miiiamm !! Entonces, queria utilizar un producto muy típico ...

recetas postres helados

Este es el mejor helado de turrón que he probado, es casi casi perfecto. Cremoso, suave, dulce, adictivo, pero tiene un pequeño inconveniente: se acaba. Y cuando menos te lo esperas. Vas por la tarde de escondidas a coger un pellizco y ¡zasca! NO hay y curiosamente nadie en casa sabe nada, que sospechoso...JA! Bueno de hecho tiene dos inconvenientes (aunque este no es tan importante): es bastante ...