Hígado de pollo con arroz

"Refrany" Mentre el gos es rasca la el conill sescapa" Mientras el perro se rasca, el conejo se escapa. Hoy comemos como reyes..... Un arrocito caldoso de menudillos de conejo de casa, y verduras frescas del huerto Tener el privilegio de poder comer un conejo de casa, criado de forma ecológica al ire libre....no es cualquier cosa. Con los menudillos y algún trozo de éste conejito ...

Unas cachuelas de pollo con un rico arroz. Las cachuelas o (mollejas) del pollo es su propio estomago, siempre con los recuerdos de cuando se mataba un pollo en casa todo se aprovechaba, ahora ya nos lo venden limpios. Antes para limpiarlas le dábamos un corte a lo largo sin profundizar demasiado para no romper la tela del interior, y de esa piel se tiraba y ya se retiraba la parte central del est ...

Mañana es día de guardia así que será un día movidito y cansado. No habrá ganas de cocinar. Así que esta noche nos preparamos un arrocito estupendo para el tupper. Además utilizando productos de temporada que me encanta! Ese contraste que le da la calabaza dulzona a los platos salados en casa nos gusta mucho y la usamos frecuentemente. Si no la habéis probado ya tardáis!! A Noa le encanta!! In ...

El arroz con pollo es un plato que suele incluirse en las dietas de adelgazamiento, constituyendo una comida completa y equilibrada en macronutrientes, con aporte tanto de hidratos de carbono, como de proteínas. Además, por si fuera poco, combinan a la perfección, dando lugar a platos maravillosos como el que os traigo hoy y que con ayuda de nuestra fiel Thermomix prepararemos de forma fácil y rá ...

Ingredientes 400 gr arroz, 500 gr pollo, un litro caldo de pollo, un tomate, una cebolla, 3 dientes de ajo, una cucharada pimentón dulce, hebras de azafrán, aceite de oliva, pimienta negra molida y sal. Preparación Lavamos el pollo y lo escurrimos bien, secándolo con un paño de cocina si es necesario, seguidamente lo cortamos en trozos no demasiado grandes. Podemos utilizar culaquier parte del p ...

Holaa! Hoy os traigo el arroz que hice el otro día. Ingredientes: Pollo Costilla Pimiento rojo Alcachofas 200 gr de arroz Agua o caldo 1 Litro +- Azafrán Preparación: Hacemos la infusión de azafrán, en el mortero molemos las hebras de azafrán y le añadimos agua / caldo caliente. Reservamos. Troceamos el pollo. Y las verduras. Las alcachofas las ponemos en agua con perejil para que no se oxiden ...

Una de las recetas que siempre que la elaboro me recuerda mi infancia. la receta que siempre me ha gustado preparar, pues por los recuerdos digo yo, cuando se sacrificaban los pollos en casa a limpiar y pelar las patas de los pollos, si los pollos ya que eramos 10 en casa con los padres, osea que no era solo un pollo, luego con los años me vengo a otra ciudad y lo sigo haciendo con mis suegros. S ...

El arroz con pollo es un plato tradicional, sencillo y saludable, que nunca pasa de moda y gusta a la mayoría de los mortales. Platos con arroz hay tantos que sería misión imposible enumerarlos todos, hoy hemos decidido hacer muslos de pollo con arroz y hortalizas, una receta con arroz súper fácil y completa gracias a la combinación de verduras, cereales y carne. Los ingredientes que la componen l ...

Arroz con pollo cubano El arroz con pollo cubano es un plato típico en la gastronomia cubana. El delicioso aroma que llega a toda la casa al preparar esta receta es casi tan reconfortante como el propio plato. Todas las familias cubanas tienen una receta especial de arroz con pollo cubano, aunque cada una tiene sus preferencias sobre la consistencia del arroz, la cantidad de caldo y el resultado f ...

Arroz con pollo y calabaza Estamos en temporada de calabaza y siempre es recomendable usar los productos de temporada. En esta ocasión he usado la calabaza para acompañar un rico arroz con pollo y algunas verduras más. Es un plato completo, muy nutritivo y que el cuerpo siempre agradece. En esta ocasión la calabaza venía envasada a ...