Hojaldradas o hojaldrinas

Las hojaldrinas han sido una de mis espinitas y es que todos los años lo intentaba pero no me salían y este año me tenían que salir sí o sí. Y aquí las traigo tan guapas con sus capas hojaldradas y muy ricas tanto que me las quitan de las manos, jejeje. El fallo de los otros años era no hacer los pliegues a la masa con si fuera hojaldre. Vaya error..... Este año me ha ayudado mi pinche particular, ...

INGREDIENTES: 375 gr. de harina de repostería. 160 gr. de manteca de cerdo 25 gr. de vino moscatel. 25 gr. de zumo de naranja 50 gr. de azúcar glas. Ralladura de ½ naranja, Unas gotas de agua de azahar 1 cucharadita de las de café de levadura en polvo Azúcar glas para rebozar las hojaldrinas una vez sacadas del horno. ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos en el vaso el zumo de la naranja, el vino moscate ...

Las Hojaldrinas son dulces navideños  españoles originarios de algún lugar de Andalucía. En esta ocasión las hacemos con harina integral y mandarina en lugar de naranja. Ingredientes: 320 gr. de harina integral. 250 gr. de mantequilla. 4 cucharadas colmadas de azúcar glas. 20 gr. de zumo de mandarina. 30 gr. de vino dulce. ralladura de 1 mandarina. 1 pizca de sal.   Ponemos la harina en un cuenc ...

Recetas de facturas argentinas hay una por cada casa. Esta receta es para hacerlas hojaldradas, se pueden hacer con mantequilla, con margarina o con grasa de vaca. Lo bueno es que podemos hacer la masa hoy, hacerles la forma y congelarlas así sin mas. Luego cuando queramos comerlas, solo las tenemos que sacar la noche anterior, pintarlas con huevo (si se quiere) y meterlas en el horno. Y un olorci ...

El año pasado hice por primera vez estas hojaldrinas, se preparan mayoritariamente en Navidad y antes de que empecemos nuevamente con el surtido navideño, (porque no me dirás que han pasado rápido estos tres primeros meses del año)..., por lo menos a mí me han pasado volando. Nunca he sido mucho de dulces navideños ni nada por el estilo, pero desde que los hago en casa ya no puedo decir lo mismo. ...

Seguimos con dulces típicos de estas fechas, y en esta ocasión os traigo estas HOJALDRINAS RÁPIDAS, una receta super sencilla y que tendréis listas en sólo una hora. Para los que no conozcan las hojaldrinas, es un dulce navideño, con una textura levemente parecida al hojaldre pero con sabor a mantecado. A mí me enc ...

¡Se acerca la Navidad! Intentamos traer siempre recetas que no pueden faltar en vuestras mesas esos días por eso os traigo esta deliciosa receta de Hojaldrinas caseras. Es una receta muy sencilla y resultona que podréis preparar en casa estas Navidades y sorprender a vuestros invitados. No tiene gran complicación y es uno de los básicos que no puede faltar en las mesas durante las fiestas. Se tra ...

La hojaldrinas son unos dulces navideños que quizás no tengas la fama internacional de mantecados y polvorones, pero que siempre encontraremos junto a ellos en los supermercados y que merece la pena degustar porque su sabor es diferente al de los anteriores. Se trata de unos dulces cuadrados, hojaldrados y recubiertos de azúcar glass. Su nombre no es casualidad puesto que la masa con que se hacen, ...

Las hojaldrinas caseras son otra de esas recetas de Navidad que he decidido que de este año no pasaba. Al igual que los roscos al vino me encantan. En seis años y pico de blogging, pues he hecho casi de todo, turrones, mantecados, polvorones… y aún me quedan cosas por hacer, pero será el año que viene. Estas hojaldrinas caseras tienen un toque emocional este año, y es que a mi suegra, que no ...

Empiezo la tanda de dulces navideños con las hojaldrinas. Fue el favorito de mi madre en las navidades pasadas y como, una madre es una madre ,es el primero que he hecho. 600 gr de harina 400 gr de mantequilla 50 cl de vino de naranja* 50 cl de zumo de naranja ralladura de 3 naranjas 100gr de azúcar glass para espolvorear En un cuenco grande poner los ingredientes de la masa y mezclarlos bien. ...