Hojaldrinas, Hojaldradas o Almohadillas

Hojaldradas o hojaldrinas. Una receta típica de Navidad que no te puedes perder. Se trata de una receta algo laboriosa de hacer,  pero el resultado merece ampliamente la pena. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -300 gr. de harina. -Piel rallada de 1 naranja y zumo de 1/2. -200 gr. de mantequilla. -40 gr. de azúcar glasee + c/n para rebozar. -30 ml. de vino moscatel. -Una pizca de sal. PREPARACIÓN: Pone ...

INGREDIENTES: 375 gr. de harina de repostería. 160 gr. de manteca de cerdo 25 gr. de vino moscatel. 25 gr. de zumo de naranja 50 gr. de azúcar glas. Ralladura de ½ naranja, Unas gotas de agua de azahar 1 cucharadita de las de café de levadura en polvo Azúcar glas para rebozar las hojaldrinas una vez sacadas del horno. ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos en el vaso el zumo de la naranja, el vino moscate ...

¡¡¡Feliz 2015!!! ¿Qué tal están yendo las fiestas? Aquí tenemos la tremenda suerte de que todavía nos queda una semana de festejos, cuando en prácticamente el resto del mundo ya han terminado con las fiestas navideñas. En España, hasta Reyes estamos de fiesta. Así que, aprovechando esta circunstancia, os traigo una receta navideña que todavía tenéis tiempo de hacer. En casa no compramos turrones, ...

Hoy es mi cumple!! 40 añitos que cumplo, cambio de número. SOY CUARENTAÑERA jajajajaja. Quizá debería traeros hoy una tarta e "invitaros" a ella pero como ahora mismo sólo veo dulces de Navidad os traigo el dulce Rey de las Navidades para mí, las hojaldradas, ufffff me encanta su sabor y esa textura de los pliegues de su interior, simplemente deliciosas. Cuando hice esta receta me qued ...

Ingredientes: 250 gr. de mantequilla. 50 ml. de vino blanco. 50 ml. de zumo de naranja. una pizca de sal. 400 gr. de harina aprox. 20 gr. de levadura fresca. 50 gr. de azúcar. Mezclamos la mantequilla con el azúcar. Desleír la levadura en el zumo de naranja. Añadimos el zumo de naranja y el vino blanco a la masa anterior y continuamos amasando, para ir añadiendo poco a poco la harina,

Buenas tardes, amigos y amigas dulces! ¿cómo lleváis este último mes del año? ya casi estamos en Navidad, y ya estamos pensando en qué regalos vamos a comprar, qué menús vamos a hacer para las comidas y cenas navideñas... uff cuánto estress pero también hace ilusión, ¿verdad? Hoy os traigo una receta de repostería navideña, es una receta tradicional, no es muy complicada de hacer, la podéis prepa ...

Recetas de facturas argentinas hay una por cada casa. Esta receta es para hacerlas hojaldradas, se pueden hacer con mantequilla, con margarina o con grasa de vaca. Lo bueno es que podemos hacer la masa hoy, hacerles la forma y congelarlas así sin mas. Luego cuando queramos comerlas, solo las tenemos que sacar la noche anterior, pintarlas con huevo (si se quiere) y meterlas en el horno. Y un olorci ...

¡Hay que empezar a hornear! nos queda una semanica así que manos a la obra... empezamos con unas hojaldrinas. Recordando la receta de mi otro blog. http://visitaaisiki.blogspot.com.es/2009/01/hojaldrinas.html Han pasado unos cuantos años y no la cambio, he probado muchas pero esta sin comparación es la mejor. 600 grs. de Harina. 400 grs. Mantequilla 50 grs. Vino blanco 50 grs. Zumo de naranja. R ...

Las Hojaldrinas son dulces navideños  españoles originarios de algún lugar de Andalucía. En esta ocasión las hacemos con harina integral y mandarina en lugar de naranja. Ingredientes: 320 gr. de harina integral. 250 gr. de mantequilla. 4 cucharadas colmadas de azúcar glas. 20 gr. de zumo de mandarina. 30 gr. de vino dulce. ralladura de 1 mandarina. 1 pizca de sal.   Ponemos la harina en un cuenc ...

INGREDIENTES 600 grs. de Harina. 400 grs. de Mantequilla o manteca de cerdo. 50 grs. de Vino dulce tipo moscatel. 50 grs. de Zumo de naranja. Ralladura de la piel de 3 naranjas. Una pizca de sal Azúcar glass para rebozar Preparación: En un bol se pone la ralladura de las naranjas, agregas la harina, la sal , la manteca , el zumo de la naranja y el vino . Se mezcla todo con las varillas , con la a ...