HOJALDRADAS

Sencillo y espectacular... sin duda ninguna mis favoritas en estas fiestas de NavidadCreí que iban a resultar mucho más difíciles de hacer, pero son super agradecidas. Fijaos qué corte más bonito.. y el sabor.. pues el de las hojaldradas, ni más ni menos. He visto un par de recetas, pero esta es de "delavistaalpaladar". Tengo que decir que he hecho la mitad de las cantidades porque sal ...

Las hojaldrinas han sido una de mis espinitas y es que todos los años lo intentaba pero no me salían y este año me tenían que salir sí o sí. Y aquí las traigo tan guapas con sus capas hojaldradas y muy ricas tanto que me las quitan de las manos, jejeje. El fallo de los otros años era no hacer los pliegues a la masa con si fuera hojaldre. Vaya error..... Este año me ha ayudado mi pinche particular, ...

Masas Hojaldradas ¿Qué es el hojaldre? El hojaldre es una masa crujiente de origen árabe, formada por capas finas de masa, que se elaboran con harina, una grasa que puede ser mantequilla, manteca de cerdo o margarina, agua y sal. Es crujiente y su textura es uno de sus mayores atractivos. Para poder conseguir esa textura se prepara una masa de harina, agua, sal y se extiende. Sobre ella se extie ...

Buenas tardes, amigos y amigas dulces! ¿cómo lleváis este último mes del año? ya casi estamos en Navidad, y ya estamos pensando en qué regalos vamos a comprar, qué menús vamos a hacer para las comidas y cenas navideñas... uff cuánto estress pero también hace ilusión, ¿verdad? Hoy os traigo una receta de repostería navideña, es una receta tradicional, no es muy complicada de hacer, la podéis prepa ...

Recetas de facturas argentinas hay una por cada casa. Esta receta es para hacerlas hojaldradas, se pueden hacer con mantequilla, con margarina o con grasa de vaca. Lo bueno es que podemos hacer la masa hoy, hacerles la forma y congelarlas así sin mas. Luego cuando queramos comerlas, solo las tenemos que sacar la noche anterior, pintarlas con huevo (si se quiere) y meterlas en el horno. Y un olorci ...

Un mes más he recibido en casa mi caja Degustabox cargadita de productos ricos, algunos de ellos nuevos en el mercado como los bocaditos de pechuga de pavo de Argal que no necesitan frío y que son los que he usado para elaborar estas pizzas. Casi, casi preparo una receta dulce con el bote de nocilla almendras, pero al final me decidí por hacer algo salado para variar un poco y servirla de aperitiv ...

El turrón es uno de los dulces típicos de la Navidad más fáciles de hacer, está en casi todas las mesas navideñas en cualquiera de sus variedades. Hoy os traigo un turrón de chocolate con pistachos y frutas confitadas que esta buenísimo, si no lo as probado aún, te ánimo a hacerlo, no te arrepentirás! (Sale una tableta de turrón) Ingredientes:150 grs. de chocolate negro para fundir. 75 grs. de ch ...

Carnaval, carnaval...... ¿estáis de fiesta? Por Gijón hoy celebramos el carnaval, y como no, en mi cocina no nos faltan los postres típicos de Antroxu.Este año, CASADIELLES. Un dulce típico y para mí gusto, el rey del carnaval. El relleno es muy fácil, nueces, azúcar y un poco de anís. La masa es lo que si no sois muy cocinitas, os puede dar más pereza. Si tenéis robot de cocina, es superfácil y s ...

"Cuando la Navidad llega, los recuerdos cálidos de las Navidades pasadas nos envuelven ... porque una Navidad nunca de olvida" FELIZ NAVIDAD Y que mejor para festejarlas que la compañía de todos tus seres queridos. Alguna silla faltará pero en nuestro corazón estará. Os dejo una receta de turrón paro los amantes del chocolate y para los que no lo son. Muy fácil de hacer y resultona para ...

Parece que es un título un poco largo para un postre que se come de un bocado, pero vereis que es muy fácil de hacer y que es una explosión de sabores en la boca. Tenía en el congelador una bolsa de frambuesas que había comprado en Lidl, y en casa me pidieron un postre que las llevaran; así que abrí la nevera, vi lo que tenía y me lié la manta a la cabeza. Es un postre improvisado, con lo que tie ...