Ingredientes:
- 1 plancha de masa de hojaldre.
- 200 mililitros de nata (crema de leche).
- 2 cucharaditas de azúcar avainillado.
- 2 cucharadas de azúcar normal.
- Colorante rojo o rosa.
- Azúcar glass para decorar.
- Estabilizante para nata (crema de leche).
Elaboración:
Estiramos la plancha de hojaldre, cogemos un molde con forma de corazón o hacemos nosotros nuestros propios moldes (yo los hice con cartón) y vamos recortando la masa. Quitamos las partes sobrantes, pinchamos un poco nuestra masa para que no suba demasiado y metemos al horno a 200º durante 10 o 15 minutos hasta que veamos que están dorados.
Mientras montamos la nata (crema de leche), acordaros que tanto la nata (crema de leche) como los recipientes que vais a utilizar tienen que estar muy fríos, una vez que se empiezan a formar picos echamos el azúcar avainillado, el normal y un poco de colorante. Yo hice los corazones rosas así que le añadí un par de cucharadas de colorante rojo. Es mejor echar poco y si no os queda el color deseado ir añadiéndole poco a poco.
Una vez que los corazones están horneados y fríos, los rellenamos con la nata (crema de leche) y colocamos encima otro corazón en forma de tapa. Espolvoreamos un poco de azúcar glass y ya están listos para servir.
Tiempo de preparación: 35 minutos.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.
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