Hojuelas de carnaval

Un dulce tradicional del carnaval: las orejas, hojuelas u orejuelas. Su etimología depende de cómo las llamen en cada lugar. Así en unos lugares orejuelas; que puede venir del orujo. Hojuelas; de hojas. Orejas: por su forma similar a una oreja de algún animal. ¿Quién sabe? ¡¡Yo solo las quiero para comérmelas!! Las descubrí hace poco más de un año y la persona que las hizo me regaló su receta fam ...

Hola a todos, Es carnaval, o casi, así que toca preparar recetas de época, orejas, flores de carnaval, bica blanca de Laza, cañas de crema y, como no, filloas. También llamadas afilloas, fillogas, frixuelos o freixós, según la región, las filloas son un postre típico de Galicia, León y Asturias. Sus ingredientes son de lo más básico, harina, agua y puede que huevos y azúcar, donde el agua se puede ...

Este fin de semana se celebra el Carnaval y he decidido colocaros una receta típica de estos días: Orejas de Carnaval. Ingredientes: - 400 gramos de harina de trigo o de repostería. - 1 huevo. - 100 gramos de mantequilla. - 40 gramos de anís en grano (en la receta clásica se utiliza anís seco). - 100 mililitros de leche. - 1 cucharadita de s ...

Cada época del año tiene sus dulces típicos y en estas fechas de carnaval podemos encontrar estas orejas en muchas casas del país. Aunque es una masa frita,son ligeras y crujientes y si pruebas una no podrás parar de comer!! Ingredientes 1 huevo 150 ml de vino blanco 1 cucharada de manteca 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 50 ml de anís seco 400 g de harina 1 sobre de levadura Royal Ac ...

Se viene el carnaval y con el llegan las famosas filloas de carnaval, esta receta de filloas es de leche, pero también se pueden hacer de caldo, agua o de sangre, así que tienes para escoger cual es la que mejor se adapta a tus gustos y preferencias. Las filloas de leche son nuestras preferidas y en el carnaval del 2018 ganaron el concurso de las mejores filloas del cole de nuestra hija Abril. Ing ...

Un clásico de la repostería de estas fechas, en este jueves de comadres, que da el pistoletazo de salida al carnaval. De nuevo, tantas formas de hacer la receta como hogares. La mía viene de casa de Marcos;gracias familia,siempre agradecida. Ingredientes 250 gr. de harina 15 gr. de mantequilla 2 huevos 5 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita de levadura Royal una pizca de sal ralladura de ...

Es tiempo de carnavales, es tiempo de rosas de carnaval. Ya estamos en plena época carnavalera y es que esta fiesta tan temprana este año depende de la Semana Santa y coincide además en la semana de San Valentín. Siempre me gusta elaborar alguna receta de otro país que me atraiga su historia. Si hay un país muy ligado al carnaval es Italia. Las primeras celebraciones de Carnaval se hacen en el p ...

En Águilas ya es Carnaval, fiesta declarada de Interés Turístico Internacional, y aunque no será hasta el domingo cuando den comienzo los desfiles, estos días se suceden ya numerosos actos que empiezan a preparar el ambiente de la que es nuestra fiesta más importante. Y como toda fiesta que se precie también tiene su lado más dulce, necesario para reponer fuerzas. En casa ya hemos comenzado con la ...

El carnaval es una fecha que marca el comienzo de la cuaresma, pero antes de que llegue la penitencia hay unos días para disfrutar de la fiesta y de los placeres, sobre todo culinarios. Hay mucho dulces típicos de este época, tanto en España como en el extranjero, como por ejemplo las flores de carnaval, muy típicas de Castilla la Mancha y Extremadura, o el King cake típico de Nueva Orleans... Hoy ...

Estoy muy contenta porque nunca había hecho las orejas de carnaval y aprovechando la panificadora, cogí prestada esta receta del blog Kanela y Limón,son muy cómodas de hacer pues la panificadora hace todo el trabajo,así da gusto. Las orejas de carnaval son un postre típico del carnaval o entroido gallego que a los niños les encantan junto con las filloas.La cocina gallega se caracteriza básicament ...