Hoyo Manchego

Ingredientes para 1 comensales1 Pimiento Rojo,1 Diente de ajo,1 Cucharadita de Cominos,Aceite,Sal,Bacalao seco desmigado (opcional),1 Huevo (opcional) Dependiendo de la zona se le añaden unos ingredientes u otros. Asamos el pimiento a 180 º, el tiempo dependerá del grosor del pimiento, pero notaremos que está asado porque la piel empezará a tener "ampollas". Una vez asado, lo pelam ...

Ingredientes: -1 tomate maduro -1 cebolleta tierna -1 lomo de bacalao desalado y sin espinas -Sal y pimienta -Un chorrito de aceite de oliva Elaboración: Rallamos el tomate y la cebolleta bien finos. Salpimentamos y echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Reservamos. El lomo de bacalao lo habremos congelado previamente.(Este proceso se realizará siempre que hagamos un carpaccio de pes ...

Ingredientes para un comensal • 150 grs de bacalao en salazón • Lechugas variadas • 2 huevos de codorniz • ½ pimiento verde • Pimiento rojo asado • ½ cebolleta, zanahoria rallada • Olivas al gusto • Aceite, sal y vinagre para aliñar • Aceite de oliva para confitar Elaboración 1. El bacalao lo habremos desalado en agua, y cambiaremos el agua durante lo tenga-mos, tiempo de desalar unas 48 horas de ...

Hoy os propongo Garbanzos guisados con albóndigas de bacalao. Una deliciosa alternativa al riquísimo y popular potaje. INGREDIENTES: -350 gr. de garbanzos pedrosillanos. -1 cebolleta tierna. -1/2 pimiento verde. -1/2 pimiento rojo. -1 rama de apio. -1 puerro pequeño. -2 dientes de ajo. -200 gr. de tomate frito. -500 ml. de fume de pescado. -2 huevos duros. Para las albóndigas: -300 gr. de bacalao. ...

Ingredientes para None comensalesCebolleta tomate bacalao desalado aceitunas negras aceite de oliva En un plato se pone una capa de cebolleta fresca muy picada, se pelan unos tomates y se les quita las pepitas. Se pica y se pone otra capa encima de la cebolleta y por último el bacalao desalado y fresco picadito y aceitunas negras picadas con aceite de oliva. Fuente: Garibardina

Hoy traigo un plato de temporada muy andaluz, una ensalada de naranja y bacalao o Remojon granadino que está delicioso; es época de naranjas y de bacalao así que no hay mejor momento para preparar este plato. ¿Te animas a prepararlo conmigo? Ensalada de naranja y bacalao (Remojon granadino) Ingredientes: 2 naranjas grandes 1 paquete de migas de bacalao en salazón (unos 250 gr) 1 cebolleta no muy g ...

Cazuela de bacalao: Tienes ante ti un excelente plato para cuidar tu corazón. El bacalao (y otros pescados en salazón) es una excelente fuente de salud por sus altas propiedades nutritivas y dietéticas. Los salazones en general y el bacalao salado en particular en sus múltiples presentaciones (curado, desalado refrigerado, desalado congelado) aporta una serie de propiedades adicionales que lo conv ...

Hace tiempo en un restaurante probé el bacalao con salsa de miel y me gustó mucho ese contraste de dulce y salado. Se puede hacer en casa de forma muy sencilla y el resultado es magnífico. Ingredientes: 4 personas 4 lomos de bacalao 1 cebolleta grande o 2 pequeñas harina para rebozar el bacalao 1 cucharadita de harina 1 cucharadita de pimentón agridulce 1 cucharada de miel aceite de oliva. uva ...

Sandwich de Ahumados, una elección perfecta para cenas ligeras y lights bajas en calorías. INGREDIENTES: Pan Palometa ahumada Bacalao ahumado Tomate natural Lechuga Salsa rosa ELABORACIÓN: Yo he usado pan para sandwich tipo "thins", pero puedes usar pan de molde normal o integral, o el tipo de pan que prefieras. 1. Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas finas. 2. Cortamos la lechu ...

Muy facil y deliciosa INGREDIENTES: 8-10 lomos de bacalao desalado 1 kg de tomates 1 cebolleta medianita 1 pimiento verde 1 diente de ajo Sal Pimienta molida Azùcar Aceite de oliva Harina Piñones PREPARACIÓN: Se prepara la salsa de tomate, echamos aceite en una sartén, incorporamos el pimiento troceado, la cebolleta y el tomate pelado y cortado en trozos y el ajo, todo se morea y cuando esté pocha ...