Huesitos de Pan. Receta de Halloween

Ya llevo unos cuantos meses con el blog y en numerosas ocasiones he mencionado a mi hijo - la razón de esta iniciativa "SIN HUEVO". Pues en mi vida también tengo a otro ser diminuto de casi 10 meses que me llena de amor desde el día que la vi. Ahora está como todo bebe echando los dientes y más bien parece un perrito mordiendo lo todo como si fuera un hueso. Así cuando vi la publicación ...

Con la festividad de todos los santos, cada ciudad o región de nuestro país se pone manos a la obra y comienza a preparar dulces y postres propios del momento. Entre todos esos dulces hay algunos que se extienden por casi toda la geografía, los buñuelos y los huesos de santo. Hoy te enseño a preparar huesos de santo, se trata de un dulce de mazapán con forma de canutillo, que se rellena de crema d ...

El pan de muerto es una receta típica del Día de Muerto en México. Es un pan dulce, con unos adornos muy peculiares que tienen su historia, se hacen con la misma masa, la bolita superior representa al cráneo, las cuatros canillas representan a los huesos, colocados en forma de cruz para hacer referencia a los cuatros rumbos del universo o los cuatros puntos cardinales, cada uno dedicado a un dios ...

Ya os lo avisé. Este frosting de huesitos iba a darme muuuuucho juego. Y os aseguro que así está siendo. Después de emplearlo como cobertura en la tarta de cumpleaños de Miguel, como relleno en la de Adrián, ahora llega como colofón en unos cupcakes de vainilla. Os podéis imaginar que no han sobrado ni las migas. Y es que está tan bueno, que hasta a cucharadas se lo comen en mi casa. Un bocado abs ...

Me he propuesto hacer pan con más frecuencia en casa, si os animáis conmigo aquí tenéis la elaboración del pan blanco, receta básica. Con ésta receta podéis hacer una hogaza, una barra de pan o formar mini panecillos similares a los de hamburguesa, como he hecho yo. Hay tantas clases de pan como elaboraciones, pero empezaremos por una receta básica y sencilla de pan blanco para iniciarnos en el mu ...

El pan de muerto es un pan dulce muy típico del día de muertos en México, lo que en España sería el día de difuntos el 1 de noviembre. En la actualidad existen muchos tipos y variedades de pan de muerto, pero en todos los casos la base es siempre una masa tipo brioche, nos llevará cierto tiempo prepararlo, los tiempos de fermentación y reposo, pero vale la pena probarlo, el resultado es increíble, ...

INGREDIENTES 300 de gramos de calabaza asada 200 grs de azúcar 400 grs de harina de trigo 4 huevos 1 yogur 80 ml de aceite de girasol u oliva suave 100 ml de leche 15 grs de levadura química 2 cdts de canela (opciconal) PREPARACIÓN Batimos los huevos junto con el azúcar con ayuda de unas varillas. Añadimos el yogur, la leche y el aceite y removemos bien. Añadimos la harina y la levadura (podéis ta ...

El brioche, en cualquiera de sus versiones, se ha convertido en un clásico de los desayunos del domingo en mi casa. La receta básica que utilizo,es una adaptación de varias recetas que he ido probando, y que con pequeñas variaciones, como añadirle pasas, almendras, pepitas de chocolate, etc, espolvorear con azúcar glass, glasearlo con zumo de narnja y azúcar o como en este caso, añadirle azúcar pe ...

Como buen apasionada de hacer cupcakes (y de comerlos también, por supuesto :) tenía que probar esta versión tan vistosa y apetitosa. He realizado la receta siguiendo los pasos e ingredientes de Montes, cuyo blog "Manzana&Canela" está de sorteo este mes por su segundo cumpleblog. Enhorabuena wapa! Casi no llego pero con esta receta participo con mucha ilusión además de agradecimiento po ...

Como la gran mayoría, me he sentido muy estresada durante mucho tiempo. Los días se me quedaban cortos y no daba abasto a hacer todo lo que me hubiera gustado… ¿Te suena? Pues bien, mis días siguen teniendo 24 horas pero poco a poco mi actitud va cambiando y en lugar de sufrir por lo que no he podido hacer trato de disfrutar de lo que tengo entre manos. Y si, todas sabemos que tenemos que vivir el ...