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Huevos al plato con guisantes y sobrasada (Airfryer)




Qué rica esta receta de huevos al plato con guisantes y sobrasada. En casa la comíamos de vez en cuando pero con jamón serrano y la verdad que yo la preparo menos de lo que debería, ya que me encanta todo lo que lleva y lo suelo comer asiduamente aunque no combinado así.

Para la base de estos huevos al plato he utilizado el tomate salsa pizza de Helios que venía en mi última caja Degustabox y que tiene un sabor súper bueno. Si tu también quieres recibir la caja Degustabox, con este código BPD9E te costará 6,99€ gastos de envío incluidos.

INGREDIENTES
(para 2 raciones)

media cebolla
300gr. de guisantes congelados
4 cucharadas de tomate salsa pizza de Helios
un poco de sobrada o jamón serrano (opcional)
2 huevos
aceite de oliva virgen extra
say y pimienta

ELABORACIÓN
En una sartén ponemos el aceite a calentar y cuando esté listo pochamos en él la cebolla hasta que esté tierna.

Añadimos los guisantes y un poquito de aguam salpimentamos y cocemos unos 10 minutos hasta que los guisantes esté tiernos.

Mientras ponemos en el fondo de dos cazuelitas dos cucharadas de las salsa pizza en cada una. Repartimos los guisantes y la sobrasada en trocitos por encima en cada una de las cazuelas.

Por último cascamos los huevos y ponemos uno en cada cazuelita. Salpimentamos y horneamos en nuestra Airfryer (u horno) durante 7-8 minutos a 180º. Si os gusta el huevo más blandito poned menos tiempo. si lo hacéis en el horno tendréis que precalentarlo previamente.

¡A disfrutar de este platazo!

¡Feliz noviembre!


Fuente: este post proviene de Cocina con Angi, donde puedes consultar el contenido original.
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