Huevos en fritada al horno

INGREDIENTES para 4 personas 2 pimientos verdes y 2 rojos de asar 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 tomates grandes, firmes y rojos 1 cucharada sopera rasa de azúcar Sal y pimienta Huevos para acompañar ELABORACIÓN Limpiamos los pimientos eliminando todas las pepitas. Pelamos los tomates y los troceamos menudos, Lo normal es que elimines las pepitas y piques solo la carne, pero yo suelo dejar las pep ...

Pisto o fritada Este es un plato de solo verdura, tiene infinidad de variantes, tantas como verduras quieras incorporar. Yo la hago cuando miro en el frigorífico y quiero acabar con toda la verdura antes de comprar nueva. Es una fritada que admite infinidad de componentes, eso si, hay algunos que son básicos pero que fácilmente se encuentra en todas las casas. Yo voy a poner los ingredientes que y ...

Fritada rápida al estilo de La Rioja Hoy vamos a hacer una fritada rápida y fácil al estilo de La Rioja. Se trata de un pisto simple que se utiliza para acompañar tanto carnes como pescados. También se puede comer acompañando a un par de huevos fritos. Aquí la hacemos mucho en la temporada del pimiento para freir que llamamos pimiento del cristal. También es verdad que yo la conozco como freitada ...

Tenía un montón de pimientos en casa y antes de que se estropearan me puse manos a la obra en ésta fritada con un variado de setas. Estupendo acompañamiento a unos huevos fritos, carnes, pescados… No os podéis imaginar ¡qué manjar! En éste caso la he acompañado de unos huevos fritos. Enlaces de otras guarniciones estupendas y apetitosas: Guarnición “más que rica” , Guarnición ape ...

Huevos poch con fritada INGREDIENTES: 6 huevos 1 bote salsa de tomate con aceite de oliva 2 calabacines 1 pimiento  verde italiano aceite sal cebollino PREPARACIÓN: Hacemos el refrito cortamosla cebolla en juliana fina y la estofamos,  nos tiene que quedar transparente,  ” caida” echamos los pimientos, el calabacín a cuadraditos, todo bien “pochado”, echamos la  salsa de to ...

Como ya sabéis, de vez en cuando me gusta incluir alguna receta clásica de las que como en mi casa. Hoy toca una receta de legumbres, un primera plato perfecto que sé que os va a gustar si sois amantes de esta legumbre: garbanzos en fritada. La fritada es el típico acompañamiento que en mi casa lo utilizamos con lo que sea: arroz, legumbres, atún... Nos vale para todo, para acabar con la "s ...

Cazuela de huevos al horno con patatas ¡Hola amig@! ¿Cómo se presenta el fin de semana? con muchas ganas de cocinar, espero que sí porque lo que te traigo hoy está de rechupete. Es una Cazuela de huevos al horno con patatas. Esta receta me pareció muy apetitosa, porque unos simples huevos con patatas están para morirse de gusto, pero si encima los haces al horno ya para que te voy a contar. N ...

Esta tortilla rellena de jamón y queso con fritada de tomate casera es un plato fácil y delicioso ideal para las comidas y cenas de toda la familia. Es muy sencilla y sabe a gloria, no te la pierdas por nada del mundo. La tortilla de patatas es una de las recetas tradicionales de la gastronomía española. Los ingredientes necesarios para su elaboración son muy corrientes, nada fuera de lo normal, y ...

!Olé receteros! Vamos a por esta segunda receta, rica rica, para celebrar el dia de Andalucía, unos riquísimos huevos a la flamenca. Se trata de un plato muy popular en la cocina andaluza (en concreto en Sevilla y otras capitales de Andalucía). Es una elaboración sin receta específica que hace que cada cocinero o restaurante tenga una variante que denomina especialidad de la casa. Los ingrediente ...

!Olé receteros! Durante toda esta semana se está celebrando en Sevilla la tan conocida Feria de Abril,y desde las recetas de Luigi, no queríamos perdernos esta gran fiesta de la alegría, subiendo un plato que muchos de los sevillanos que nos estén leyendo comerán estos días, e incluso un servidor, que hoy mismo pone rumbo a Sevilla para no perderme ni un minuto de feria. Se trata de un plato  muy ...