THERMOMIX
Desde que le vi a mi amiga Hirma esta receta en su blog Sopaypilla que quería hacer esta receta, y hasta compre el tahini, oye pues que se me ha caducado por que por una cosa o por otra lo he ido dejando, pero me ha tocado ir a volver a comprarlo y me he decidido a hacerlo, y ha valido la pena, la verdad, porque más rápido de hacer imposible y te saca de un apuro.
Eso si no se os ocurra cocinar con migraña por que haces la receta como te da la gana, que es lo que me paso a mi era tanto el dolor de cabeza que tenia que yo ni leí, todo para adentro, y luego me di cuenta que el pimentón, perejil, aceite y semillas iba una vez hubieras emplatado, pero bueno dicen que el factor del orden no altera el producto, pues eso que salio bueno igual
Ingredientes:
200g. garbanzos cocidos
1 ajo que sea grandecito
Sal
El zumo de 1 limón
Comino
3 cucharadas de tahini
Perejil fresco
Pimentón dulce
Semillas de sésamo
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Introducimos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-10
Una vez triturado lo servimos en una bandeja, o bol y espolvoreamos un poco de pimentón, las semillas de sésamo, el aceite y un poco de perejil fresco picadito.
Y ya podéis buscar, bastoncitos o cualquier pan para dar cuenta de este hummus.
Fuente: este post proviene de PEKANDO CON EVA, donde puedes consultar el contenido original.
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