Hummus de alubias y aguacate

Una exquisita manera de comer legumbres es en forma de hummus. La receta tradicional se elabora con garbanzos, pero en esta ocasión os traigo uno elaborado con lentejas, una legumbre más digestiva que el garbanzo y que nos aportará hierro a nuestro organismo. Acompañado de unas tostaditas será toda una delicia. Ingredientes para 2 raciones 250gr. lentejas cocidas 1 cucharada de tahín 2 cucharadas ...

Tenía ganas de volver a preparar hummus pero probando una versión diferente, esta que cambia los garbanzos por alubias, y la verdad que está tan rica como la original y se prepara exactamente igual... Ingredientes para cuatro personas: - 400 gr. de alubias ya cocidas en conserva. - 1 cucharada de tahina. - El zumo de medio limón. - 1/2 cucharadita de semillas de comino. - 1 diente de ajo. - 4 cuch ...

Continuamos otro día más con una rica y ligera ensalada que nos refrescará el verano. Tiene una mezcla de ingredientes original y cuyos sabores combinan a la perfección. Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de alubias blancas cocidas - 1/2 aguacate - 1 tomate - 6 palitos de cangrejo o surimi de Krissia - 12 aceitunas negras - 12 aceitunas verdes - Perejil picado - 2 cucharadas de aceite de oliva ...

Ingredientes guiso de patatas y alubias para 6-8 personas: 2 kilos de patatas, 1 bote de fabes o judiones cocidas, 1 bote de alubias pintas cocidas, 1 bote de alubias blancas cocidas, 1 puerro, cebollino, caldo vegetal, sal y aceite. El guiso de patatas y alubias mixtas, es un plato fácil y muy sabroso. Ideal en invierno, aunque frío, puede ser un buen plato en primavera (más recetas con legumbre ...

Hummus es fantástico. Todos sabemos eso porque va con todo. ¿Hay algo que no pega con hummus? Ensaladas, bocadillos, palitos de verduras, la lista es interminable. pero tengo que confesar que de vez en cuando pienso – Noooooo, más hummus. Sobretodo porque últimamente aparece en la carta de todos los bares donde me gusta comer. Así que si estas harto de hummus, (o si no lo eres) aquí hay una ...

Vídeo receta; ensalada de alubias blancas muy fácil: Ensalada de alubias blancas muy fácil Dificultad: muy fácil             Raciones: 2 – 4 raciones              Tiempo: 5 minutos    Sin gluten Ingredientes: 400 gr de alubias ya cocidas 150 gr de atún en aceite escurrido 1/2 cebolleta 1/4 de pimiento rojo y 1/4 de pimiento verde 1 tomate maduro 75 gr de aceitunas negras sin hueso 2 huevos ...

Como nos gustó mucho el de garbanzos, hoy hemos probado el de alubias y no está nada mal, seguiremos probando con el resto de legumbres, este se queda más liquido que con los garbanzos. Ingredientes: Para hacer las alubias: 400 grs. Alubias. 40 grs. Agua. 800 grs. Caldo de pollo. Pincha aquí para ver como se hace. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver sus propiedades. Pimienta. Para el humm ...

Vídeo receta; crema de alubias blancas muy fácil: Alubias blancas muy fácil Dificultad: muy fácil                 Raciones: 4 personas                  Tiempo: 25 – 30 minutos Ingredientes de la crema de alubias muy fácil: 400 gr de alubias ya cocidas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 puerro 50 – 75 gr de chorizo Aceite de oliva Sal 1/2 litro de caldo o agua Pan tostado o c ...

Ensalada de alubias blancas cocidas con vinagreta de miel y mostaza Si te gustan las legumbres y comer sano ahora que hay días que empieza hacer calor, te propongo una ensalada de legumbres con alubias blancas cocidas super fácil.  Además, como en mi caso son alubias blancas de las que ya vienen cocidas para preparar la comida supe ...

Ingredientes: 250 g de garbanzos cocidos 1 cucharada de tahín (crema de sésamo) 1 diente de ajo Zumo de medio limón Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra en grano, pimentón rojo dulce Elaboración: Colocar los garbanzos, el tahín el zumo de limón, el diente de ajo pelado y troceado y sal al gusto en el vaso de la batidora, con un buen chorro de aceite y triturar. Seguir añadiendo aceite ...