Humus para compartir

Hoy os traigo un plato típico de Oriente medio y de Grecia, que es sanísimo, muy rico y fácil de hacer.
Podemos acompañarlo con pan de pita, verduras crudas y bastoncillos de queso que otro día os enseñaré a preparar.


Este plato puede ser una forma de invitar a los más pequeños de la casa a introducir las legumbres menos deseadas en su dieta.


                                                        200 gr de garbanzos cocidos
                                                        1 diente pequeño de ajo
                                                        Zumo de 2 limones
                                                        1 pizca de pimentón dulce
                                                        1 pizca de comino en polvo
                                                        1 pizca de tahini
                                                        Pan de pita u otro pan que nos guste  
   


Cortamos muy finito el diente de ajo y lo aplastamos con un cuchillo, y lo mezclamos con la pasta tahini y la sal.


Ponemos en la picadora los garbanzos (recordad lavarlos y escurrirlos bien). El zumo de limón , el comino, pimentón y mezcla de ajo, sal y tahini.
Picamos hasta que quede una pasta fina.
Solo queda tostar nuestras pitas, cortar unas verduras, puede ser apio o zanahoria, echar por encima un buen chorro de aceite y adornar con unos trocitos de pimiento verde o rojo, o unas granos de granada.


     
Buen fin de semana.
Fuente: este post proviene de Blog intendenciaconbelen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

Cocina Vegetariana Entrantes hummus ...

Si nos sigues desde hace tiempo ya sabrás que nos encanta el humus, tanto el humus de garbanzos como el humus de berenjena y el humus de aguacate. Pues, para mi felicidad, he descubierto la receta del humus de remolacha. Así que, rápidamente, la he compartido contigo para que puedas hacerla en casa cuando tengas un hueco. Ingredientes del humus de remolacha 200 gramos de garbanzos cocidos 1 remol ...

humus recetas de primeros

Los ingrediente que yo uso para hacer el humus son 250 gramos de garbanzos cocidos, yo lo guiso en agua, no me gusta usar los de bote para esto, 3 cucharadas de yoghurt natural, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 ajos majados, 3 cucharada de Tahini, 4 cucharadas de zumo de limón, 1/2 cucharadita de comino molido, sal al gusto. Se cuecen los garbanzos y cuando estén hechos se echan escurridos a un ...

general legumbres recetas fÁciles

Esta receta lo malo que tiene es que no paras de comerla hasta que se acaba... Ingredientes: 250 gramos de garbanzos cocidos 1 vaso grande del caldo de cocer los garbanzos Zumo de un limón 1 cuchara sopera de tahini 1 diente de ajo 1/2 cuchara pequeña de Comino 2 cucharas de aceite de oliva suave o de girasol Sal Pimentón Lo podemos hacer con garbanzos de bote,pero francamente se nota la diferenc ...

Recetas vegetarianas

¿Os gusta el humus? ¿Habéis probado el Humus de remolacha? En casa suelo hacer humus varias veces al año, pero nunca lo había probado de remolacha y ha sido un exitazo. En esta ocasión lo acompañé de pan de pita calentito, pero lo podéis acompañar de colines, pan tostado, etc. La receta, veréis que es rápida y muy fácil, lo que lleva un poquito de tiempo es cocer la remolacha y los garbanzos, pe ...

Cocina Vegetariana Entrantes entrantes fáciles ...

Tenía ya subida la receta del humus de garbanzos y del humus de berenjena. Así que me he animado a preparar este humus de aguacate para que lo hagas en casa cada vez que quieras una receta saludable. Ingredientes del humus de aguacate 1 taza de garbanzos cocidos 2 aguacates 3 cucharadas de aceite de olivia 1 cucharada y media de Tahunu 3 cucharadas de zumo de limón 1 diente de ajo 1 cucharadita d ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles aperitivo ...

Una de las cosas que más nos gusta cocinar en casa son los aperitivos. Hace unos días os contábamos nuestra receta de guacamole casero y hoy queremos compartir con vosotros otro entrante muy parecido y especial: el humus de garbanzos. Seguro que habéis oído hablar mucho de esta receta, pero si todavía no os habéis decidido a hacer hummus, no os lo penséis más. A continuación, aprenderéis cómo hace ...

aperitivo o entrante cocina vegetariana cocina árabe ...

El humus es uno de los aperitivos más populares en Egipto, Líbano, Siria, Palestina o Jordania. Es sorprendente que un plato tan sencillo y económico como esta crema de garbanzos haya conquistado a todos los paladares del mundo. Porque ¿quién no ha probado el humus o hummus? En mi casa se hace desde siempre. Ya he compartido con vosotros algunas variantes de esta receta como el hummus de zanahori ...

recetas de primeros canapÉs y aperitivos

INGREDIENTES PARA 6-8 PERSONAS: 400 gr. de garbanzos cocidos (pueden ser de bote)1 diente de ajo1/3 de cucharada pequeña de sal½ cucharada pequeña de comino molido½ limón en zumo½ cucharadita de pimentón dulce1 cucharada de perejil½ base de agua1 chorrito de aceite de oliva virgen extra2 cucharadas grandes de tahini (pasta de sésamo) Para el tahini:2 cucharadas de sésamo tostado1 pizca d ...

4 hummus hummus hummus de garbanzos

Hoy te enseño a preparar 4 tipos de hummus de garbanzos muy originales e irresistibles con los que vas a poder dipear y compartir al centro de mesa con tus amigos y familiares, una receta fácil que no puedes dejar escapar. INGREDIENTES: Hummus clásico: -100 grs de garbanzos cocidos -1 chta de tahini -1/4 de diente de ajo -1/4 de jugo de limón -5 ml de aove -40 ml de agua -1/2 chta de piment ...