Sin duda el Ice tea es mi jugo preferido del verano…rico, sano, fresquiiito, económico y lo mejor es que podemos prepararlo todos los días porque no tiene nada que no acostumbremos tener en casa.
Desde que fui a Vietnam que lo preparo siempre, cada día de verano yo diría. Es que en Vietnam hace tanto, tanto calor que me acuerdo que con Fabien nos parábamos cada 30 minutos y nos tomábamos uno. Aprovechábamos de descansarnos y refrescarnos un poco. Debe haber costado unos 100 pesos (20 centimos), cada Ice Tea, así que no nos preocupábamos de quedar quebrados jejeje
Ahhhh!! Me acordé de Vietnam <3 Si tienen la oportunidad de ir…uff cómo se los recomiendo!! Gente linda, simple, gente buena viviendo en un país hermoso y muy natural.
El Ice tea pueden hacerlo natural, con té verde, blanco o negro y/o agregarle perfumes como jugo de limón, naranja, durazno…todo va en su imaginación y en lo que tengan en casa. Yo les comparto la receta del que más me gusta a mi.
Si les dio sed y quieren tomar algún cocktail, les dejo mis recetas de MICHELADA y BORGONA
Ice Tea con limon y menta
Preparación
10 mins
Cocción
Total
10 mins
Autor: Francisca Guerra - www.franisinthekitchen.com
Para: 4 a 6 personas
Ingredientes
4 bolsitas de té ( yo usé té tipo Lipton para esta receta)
1limón (cortado en rodelas)
1limón (exprimido para jugo)
4 ramas de menta o Yerba buena (unas 15 hojitas)
Azúcar o endulzante a gusto
1 litro de agua fria
Hielo
Paso a paso
Coloca las bolsitas de té y la mitad de las hojas de menta en una taza y agrega agua hirviendo. Deja que infusione durante unos 5 minutos, aplasta bien las hojas de menta para que boten su gustito y luego retira las bolsitas.
Distribuye rodajas de limón, las hojitas de menta restantas bien lavadas y el azúcar en un jarro grande.
Agrega agua fria, el jugo de limón y luego el té.
Revuelve, agrega los hielos y verifica el azúcar.
Deja reposar en el refrigerador durante unos 30 minutos y sirve bien, bien frío!
3.4.3177
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